我的东北老乡教给我一种方法，做之前先把玉米在冰箱里冻24小时，然后煮熟后趁热把皮撕下来，这样玉米就很好剥了，而且味道更香甜~ 煮的时候加少许食盐和冰糖，这样可以让玉米更甜，水要多放一些，因为冷冻过的玉米吸水会膨胀很多。 等水煮沸之后，把浮沫撇去，然后再加入少许牛奶和燕麦片，这样会有香香的糊味，并且粥会更丝滑。 如果喜欢糯糯的口感，可以把粥炖的久一点哦～
还可以在粥里加入自己喜欢吃的水果，比如我最喜欢的就是香蕉，把香蕉切块放进去一起熬，真的超级美味呀！ 喜欢喝杂粮粥的小伙伴也可以在里面加入糙米、红豆、绿豆等等，都是ok的。 根据自己的口味调整食材的分量以及熬煮的时间，就可以做出一碗美味又营养的粘玉米棒了~ 快试试看吧！记得点赞收藏呀～
叶鼎辰优质答主粘玉米的常见食用方法是蒸煮，把玉米直接放在锅里煮，煮熟后，根据个人口味，加上适当的糖和盐即可食用；也可剥壳，洗净后，放在炖排骨或鸡肉的锅内，同炖后食用，味道也十分鲜美；也可用水加糖和盐煮汤喝，亦可美容。
新鲜的粘玉米在存放上和一般的玉米基本一样，如果是要当天吃的，可以放冰箱冷藏室储存，如果是2-3天后吃的，可以放在冰箱的冷冻室里。
糖水粘玉米
食材
粘玉米15个、冰糖150克、桂皮1块约1厘米、八角3、4颗、姜1小块、酱油1茶匙(5ml)。
做法
1、生的玉米冲洗干净晾干。
2、锅内放入约500毫升水，洗净的冰糖，桂皮，茴香，姜片，酱油放入锅内。
3、水烧开后，放入玉米煮2分钟左右即可关火，将锅盖盖上焖15分钟左右。
4、然后将玉米和糖水一起倒入可以密封的容器中泡8小时以上，食用时取出煮热撒些糖霜即可。
