板栗壳得功效与作用是什么?
板栗壳为栗科植物栗的果壳,秋果熟后采收,晒干,具有收敛、止泻、止血的功效,板栗壳主要用于治疗肠虚腹泻、便血、脱肛、子宫出血、月经不调等病症。
板栗壳性味苦涩、平,归脾经,具有很高的营养价值,同时也具有一定的药用价值,《福建医药》:治女人月经不调,小儿脱肛、尿血。《贵州民间方药集》:收敛胃气,解热止泻。
板栗性甘、味美,具有食用和药用价值,其营养成分丰富,蛋白质质量要优于普通豆类、蛋类和鱼肉类,有“铁杆庄稼”和“木本粮食”之称,更有“一斤板栗三斤米”之说。板栗肉生熟皆可食用,不论哪种吃法都风味香甜、营养丰富,熟食味美甘甜,无论是炒食、煮食、做菜、做汤、做点心等都是食补佳品。