可以排骨可以放土豆吗？
土豆烧排骨的做法
做法一
材料：猪排骨750克，小土豆500克，生姜一块，大蒜几瓣，青红椒各一个，料酒适量，盐少许，味精适量，葱花少许，生抽适量，食用油少许。
做法：
1、姜切片，蒜去皮、排骨放入开水锅中焯烫几秒钟，撇去浮沫后捞起沥干。
2、热锅放油，下姜片、蒜瓣和排骨，大火翻炒至微黄，加料酒、生抽、盐。
3、一次性加足量开水，大火烧至沸腾，改小火炖半个小时左右。
4、把小土豆逐个用叉子在表面刺些孔洞;青红椒洗净、切块。
5、加入小土豆，继续小火炖到肉和土豆都熟软，加味精搅拌均匀即可。
做法二
材料：排骨1100克、土豆600克、干粉100克、面粉或玉米生粉200克、生抽、糖。
做法：
1、先将排骨洗净切成5厘米长的段，加入生抽和糖腌30分钟。
2、将土豆也切成5厘米长2厘米宽的条状。
3、腌好的排骨拍上干粉，再拖上鸡蛋，放入烧热的油锅中炸，要中火炸10分钟，炸至金黄色。
4、土豆炸熟备用。
5、锅留底油，调入糖色，放入排骨，土豆翻炒，起锅前放入盐和味精即可。