炒核桃功效怎么样？
众所周知，核桃营养丰富，素有“长寿果”、“头脑食品”和“益智果”之称。因核桃的表皮如同白玉色，故有“万岁子”、“玉枕”、“养生果”、“还少丹”、“五坚子”等美称。中医认为核桃味甘，性温，有补肾，固精，暖腰，聪耳，明目，润肠等功效。
现代医学认为核桃内所含的油酸和亚油酸，有降低血清胆固醇的作用，可以防止动脉硬化，冠心病，脑动脉硬化，是老年人的健身滋补良药。有人将核桃研碎，用开水冲服，外敷患处，对疮疡有良好疗效;将核桃仁捣烂后和蜜制成丸外敷，可治疗冻疮。经常食用核桃，还有乌发美容的作用，所以中医称核桃为“还少丹”。
下面介绍一种食疗方，对治疗各种神经衰弱症有良好效果：核桃10个，小麦50克，煮汤饮用。