怎么把土豆切成粒？
土豆切粒方法：
1、土豆去皮后先切成均匀薄片。
2、再将切好的土豆薄片切成粗细均匀的细条。
3、将土豆条切成大小均匀的土豆粒即可。
土豆切好后一定要马上泡到清水中防止变色，使用前捞出沥干水分就可以使用了。
土豆切粒切丝小窍门
一、切土豆丝之前可以适当的多泡一会儿，这样土豆中所含的糖就会散到水中一部分，炒的时候土豆丝就会更加的清脆可口。
二、泡土豆的时候不要选择盆子，在炒菜的过程中容易产生皂角苷，会影响人体对铁元素的吸收，时间长了容易导致缺铁性贫血和皮肤粗糙。
使用玻璃器皿或不锈钢的容器中即可。
三、泡土豆的时候加入适量的白醋可以有效的去除土豆中的大部分生物碱，炒土豆丝会更加美味。
四、把切好的土豆丝放入煮沸的淡盐水中煮1分钟，然后迅速捞出沥干水分也可以让土豆丝更加的爽脆，保持土豆的原始清香之气。