醋鹅子功效与作用是什么？
鹅蛋又名家鹅卵、鸿雁卵，是人们最常吃的禽类蛋品，营养丰富，易于消化，具有养血滋阴 、清热解毒、补心益肾的功效，用于治疗惊痫、吐衄、便血、吐沫、痢疾、眼目昏花，妇女产后虚晕等。经常食用鹅蛋也能使人驻容美颜。经常进补醋泡鹅蛋，可以滋阴清热，降火平噪。
经常食用鹅蛋，对于老年人常见的反流性食管炎、胃炎、消化性溃疡出血，以及癌症放疗、化疗后属阴虚内热证者，具有良好的标本兼顾的治疗作用。
经常服用鹅蛋对于上呼吸道和消化道慢性炎症有着非同寻常的功效，可起到清热解毒、化痰消结的作用，尤其对慢性咽炎、慢性胃炎及消化道溃疡并发的幽门梗阻疗效最好。
醋泡鹅蛋的食疗功效
1、材料：选用新鲜生鹅蛋一个，陈年米醋50克。
2、做法：先将鹅蛋在开水锅中煮熟后去壳，放进盛有陈年米醋的容器内，浸泡7-10天后即可食用。服用时，取泡蛋一枚蘸白糖吃，每日1次。