煎肉同时还可以煎什么作用？
煎肉的时候煎两个蒜瓣一同煎，煎好之后把蒜扔掉，锅里的味道就出来了，而且这俩蒜瓣别看它小，顶的上大葱白半个，绝对的这么顶。
煎完肉之后锅里会特别的粘，你找一块生姜，把它切片之后蘸一点水，在这个锅里转一圈，不要着急洗，直接转一下，然后再洗，会特别容易洗，特别干净。
煎肉的时，肉会特别的收缩，也会沾锅，其实特别简单，在碗中加水，再加入一些食醋，用厨房纸巾来浸湿，之后放在距离火源大概20公分的位置，然后绕一绕，热气就把醋味带走了，加了醋，它还有去腥的作用。
还有一个小妙招就是加一点料酒，料酒也是去腥的，煎肉粘锅这个问题是不用担心啦！