喝洋葱酒有什么功效？
洋葱营养丰富，具有一定的药用价值，内含20多种微量元素及20多种生物碱，其中的奎宁和黄色素等有较强的抗菌消炎作用，可杀滴虫和钩虫。洋葱还含有烯丙基二硫化物及蒜素等二烯丙基化合物，这种物质在一定密度下可防止癌细胞的形成和发展，对口腔癌、喉癌、食道癌有特殊疗效。洋葱还有降血脂、降低胆固醇的作用，是心血管疾病患者的理想保健食品。除此以外，洋葱对风湿、腰腿痛、消化不良、消化道溃疡、高血压和糖尿病等患者都有好处。
但是，生吃洋葱味辣而辛，且极刺激胃粘膜，容易引起不适。用洋葱泡酒饮用，则辛辣味大减，功效依然很好，而且还可以治肠炎、痈疽、风寒感冒等疾病。
洋葱酒的制作方法也很简单，用洋葱头一个，放在白酒250毫升的瓶中浸泡3日，过滤后即可饮用。每日1~2次，每次服45毫升。
但提醒患眼病或需做眼科治疗者不可饮用此酒。