青果炖鸭子是什么功效?

谌永彬谌永彬最佳答案最佳答案

青果炖鸭子有很好的清热解毒、滋阴养胃的功效,鸭子本性是凉的,用青果来搭配,温润一点,清热去火又养胃。

青果炖鸭子做法:

1、青果用开水煮软,去皮,切片加蜜糖30克,炖至极烂。

2、鸭子去毛去内脏,洗净切块,用滚水氽过,捞起,用清水漂洗,将炖烂的青果与鸭子、蜜糖50克、味精一起放入炖盅内,炖盅加盖,文火炖2小时左右,至鸭子极烂为度。

3、1日2次服。

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