吃生绿豆有什么功效？
绿豆生吃生嚼和煮熟吃作用机制不同，生绿豆有清热解毒，发疮消肿的功效，常用于治疗疮疡肿毒，下肢溃烂，蛇虫咬伤等症。而煮熟后的绿豆能够清热解毒，消暑止渴，利水解毒等等，用于治疗水肿，小便不利，暑热烦渴，痢疾等等。
所以总的来说，不管是生绿豆还是熟绿豆都具有清热解毒的作用，但生绿豆更偏重于外，熟绿豆更偏重于内，当然其功效也有所区别。值得注意的是，生绿豆有小毒，不可多吃，一般30-60克最佳。此外，脾胃虚寒，经常腹泻的人不宜服用。
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绿豆生吃生嚼和煮熟吃作用机制不同，生绿豆有清热解毒，发疮消肿的功效，常用于治疗疮疡肿毒，下肢溃烂，蛇虫咬伤等症。而煮熟后的绿豆能够清热解毒，消暑止渴，利水解毒等等，用于治疗水肿，小便不利，暑热烦渴，痢疾等等。
所以总的来说，不管是生绿豆还是熟绿豆都具有清热解毒的作用，但生绿豆更偏重于外，熟绿豆更偏重于内，当然其功效也有所区别。值得注意的是，生绿豆有小毒，不可多吃，一般30-60克最佳。此外，脾胃虚寒，经常腹泻的人不宜服用。