黄豆煲鸭蛋是什么功效？
生津止渴、清热润燥、滋阴止咳、益气健脾，适用于体质虚弱、病后虚热、神经衰弱、老年慢性咳嗽有痰等症状，特别适于体虚、肺热的幼儿或老年人食用。
材料：水鸭蛋15只，黄豆100克，塘虱鱼200克。
做法：
（1）先将黄豆洗净，浸一小时；塘虱鱼洗净剁碎，加入水鸭蛋打匀。
（2）将上述材料放锅内，加适量水，煮沸后用中火煲30分钟即可。可根据口味加适量盐。
小贴士
该汤品鸭蛋味甘性凉，且有小毒，咳嗽无痰、腹泻者不宜食用。
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生津止渴、清热润燥、滋阴止咳、益气健脾，适用于体质虚弱、病后虚热、神经衰弱、老年慢性咳嗽有痰等症状，特别适于体虚、肺热的幼儿或老年人食用。
材料：水鸭蛋15只，黄豆100克，塘虱鱼200克。
做法：
（1）先将黄豆洗净，浸一小时；塘虱鱼洗净剁碎，加入水鸭蛋打匀。
（2）将上述材料放锅内，加适量水，煮沸后用中火煲30分钟即可。可根据口味加适量盐。
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该汤品鸭蛋味甘性凉，且有小毒，咳嗽无痰、腹泻者不宜食用。