羊肉不能和土豆炖汤。土豆中含有的淀粉在加热过程中会变成糖，与羊肉中含有的血红素结合，可能会诱发和加重包括胃炎、溃疡等胃肠疾病。土豆炖羊肉的做法：材料：土豆、羊肉、萝卜、香菜、葱、姜、红枣、枸杞、胡椒粒、八角、草果、香叶、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
濮实我吃过最棒的兔肉是在一家很地道的陕西面馆里，面很小份，但是够入味！ 就是普通的辣椒、花椒和大料炒出的那种香辣味儿，不是特别冲的那种辣，后劲十足，一口下去满嘴的香味儿~~ 配着那碗面，一块儿块儿的小兔肉吃在嘴里嫩嫩的，滑滑的，香香的，嚼着嚼着就忘乎所以了~~~~~~~ 后来回到上海，
冉如膘营养丰富，用途很广，鲜食不但味美可口、消暑解渴，而且对人的身体还有多种医疗及保健作用。，被营养学家称为营养含量最高、食疗效果最好的水果。
贲翌鲲家常排骨，一听就知道是一道十分普通的家常菜。用最普通最平凡的烹饪手法，选择最普通最大众化的烹饪材料，然后在普通不过的过程中烧制出一道普通家常的菜肴，用普通而简单的菜肴去享受平凡而快乐的生活，这就是最家常的排骨。
殷金涛1. 绿豆百合汤 材料：绿豆50克，鲜百合30克，白糖适量。做法：将绿豆淘洗干净，鲜百合洗净后切成小片。锅内加水烧沸后放入绿豆煮3分钟，转小火煮至豆粒将裂未裂时加入百合，煮至豆熟百合烂，吃时加糖调味。 功效：清热解毒、清心泻火、润燥消积等。
强衡白醋具有抑制菌类生长、健胃消食、软化血管、美容减肥等功效，可促进人体对钙的吸收；大蒜具有抗菌、抗肿瘤、降低胆固醇、预防心血管疾病、减肥等作用；酒内含有的乙醇可将大蒜的大蒜辣素及白醋中的有效成分充分溶解，使该酒的药用成分更易被人体吸收，其药用功能会更显著，
扶源中医认为香菇味甘，性平。有益气不饥，健脾开胃，化痰辟秽，治风痰嵌脑，治痔等功效。现代医学研究则更让人耳目一新。香菇多糖体是香菇的重要生物活性成分，具有抗菌、消炎、解热、增强免疫功能、降低血糖血脂、抗肿瘤及保肝解毒等药理作用。因此香菇作为免疫增强剂，可用于治疗肿瘤及糖尿病等。
闻沁钦菜花土豆可以放在一起吃，没有禁忌。土豆和菜花可以一起食用，一起炒营养丰富，而且两者都不属于生冷的食物，因此它们一起吃不会对肠胃产生不良的刺激作用，平时在吃菜花和土豆时，也建议采用蒸或者是炖的烹饪方式，能够减少营养成分的流失，在烹饪过程中可以减少一些调味料的添加，以免影响人体对营养物质的吸收。
边雄飞一、准备材料牛腩、葱、姜、大蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐二、准备原料1、牛腩切块，用开水焯一下，捞出来。锅中放油，煸炒葱姜蒜和花椒，然后放入牛腩。2、炒干水分之后倒入料酒和水，没过牛腩就行。大火烧开，撇开沫子。转小火炖半小时。3、倒入生抽、老抽、蚝油，继续炖半个小时。
程穆宣作为在太安镇混了20多年的人，竟然没吃过这边的鱼，感觉白在这边生活了... 太安的鱼都好吃！但最出名的是马家乡的水库鱼（现在已经没有水库了）。当年去马家乡，要经过一段路，路边有很多摊子卖鱼，味道相当不错。
溥浩紫首先，把大骨头清洗干净，然后把水倒掉 （这步很重要，不然汤里全是血沫） 第二步：锅里放入足够的水，同时加入葱、姜、料酒去腥 （葱要完全覆盖锅底，姜不要直接放置在锅底，以免烧焦） 第三步：水开后加入一大勺白糖，作用是去腥增香 第四步：小火炖2个小时左右（具体时间根据自己锅具而定） 第五步：
侯炳睿一、面粉的作用面粉富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、铜、铁、锌、磷、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素D、维生素A等营养成分；具有养心益肾、健脾厚肠、除心下结气、益气和中、平胃气、止渴、养脾气、解酒毒等功效；在防病治病方面，饮食与健康的关系甚为密切，进食得当，既可防治疾病，又可调养身体。
荀瑶碧我小时候在黄河边上长大，夏天的时候经常摸鱼捉虾。不过最让我记忆犹新的还是这种小鱼--荷包鱼（也叫河蚌鱼） 这种鱼的个头不大，一般也就5cm左右，看起来特别可爱。尤其是它那双大眼睛滴溜溜的，很是灵动。所以记得小时候常常拿网捞了以后拿回家养着玩。但是它们生命力很旺盛，只要稍加护理就能活上好多天。
狄月敏在广西，有“一只老鸭三斤酒”的说法，也就是说，三四个人饮宴时，杀一只老鸭子用不了三斤的米酒来焖制。但如果是炖腊鸡，一碗鸡汤配三勺米酒就足够了。可见腊鸡的肉质之鲜嫩，令人食之满口生津、欲罢不能。
莘怡梁说到腊味，相信很多人应该都挺喜欢吃的吧！毕竟这可是传统年味儿美食之一啊！虽然过了小年，意味着春节越来越近了，但是，对于吃货们来说，过年可不是要吃素的呢！所以，今天给大家分享一道年宵菜——菠萝咕咾肉（咕噜肉）！酸甜可口，开胃又解腻，搭配米饭吃超棒呢！
史弘翰火腿这个东西啊，可太有故事了！ 早年间在云南，有个姓郑的富商，家财万贯。他的独生子郑浩爱上了一个民女，可是这豪门的婚姻怎么会那么简单就成功呢，于是就有了这个“毒火腿”的故事： 后来，郑浩中了进士，做了官，也终于把心上人娶了回来。他原以为从此可以过上幸福美满的生活了。然而，事情并没有这么简单。
刘松源所谓香瓜其实就是我们在生活中比较常见的甜瓜，而这种甜瓜也是分为很多种类的，不同的种类会有着不同的功效及作用，所以当我们选择吃香瓜的时候，一定要了解清楚自己到底适合吃什么香瓜。
任细换1、准备材料，适量方便面、糖适量、辣椒粉（或孜然粉）、土豆粉。2、锅中加油，油热后放入方便面面条。3、炒至面条微黄，盛出。4、重新起锅，加油，油热后加入糖。5、糖融化后加方便面，炒至均匀。6、加土豆粉，翻炒2分钟。7、关火，加入辣椒粉拌匀。8、盛出，完成。
柴锦华【食材】 鸡蛋3个、面粉适量（根据人数）、胡萝卜1根、小白菜2棵、盐少许、鸡精少许、油适量 【做法步骤】 1.准备食材 2.胡萝卜洗净切丝，白菜叶洗净，鸡蛋磕入碗中打散备用 3.面粉倒入大碗中，加一点点清水调成面糊状，然后静置一会儿！
巢家铭东北人，当然是炖大骨头啊！ 买一块带脊骨的骨头(猪、牛、羊的脊梁骨都行)，洗净，冷水下锅，放入两片姜，一点料酒去腥。水开后撇去浮沫。放葱、姜、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽，小火炖一个半小时左右。用筷子能够很容易戳穿骨头就炖好了。此时加入切成段的粉条，继续煮五分钟左右就可以关火了。
尉迟圣卓