在广联达上看到一个答案觉得特别好，复制粘贴过来供大家参考 原料： 野生鳄鱼1条（2500克），生姜250克，香葱60克，干葱头100克，蒜子100克，八角30克，桂皮20克，当归15克，干椒50克，料酒2000克，生抽500克，老抽100克，味精80克，白糖10克，花生油300克。
小时候最喜欢的事，就是跟着家人一起腌制腊肉！ 我家的腊肉做法是先用盐杀一次水，然后用稻草绳子一道一道地捆扎起来，摆在窗台上晾干……大概半个月后，腊肉变得干干的、脆脆的，就可以取下来熏了。
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小时候最喜欢的事，就是跟着家人一起腌制腊肉！ 我家的腊肉做法是先用盐杀一次水，然后用稻草绳子一道一道地捆扎起来，摆在窗台上晾干……大概半个月后，腊肉变得干干的、脆脆的，就可以取下来熏了。