冬笋怎么腌好吃？

把买回来的嫩冬笋，用清水冲洗干净之后放在一边待用。切去老根，然后切成薄片备用。 准备好一块五花肉，清洗干净，然后把肉切成片状，尽量薄一些，这样可以更好的入味，再把切好的五花肉放入锅内，焯水去除血沫后捞出洗净。