这个我最有发言权了，我家除了吃自制蘸水，还试过N多种蘸料！ 1.辣椒油。绝对正宗川味。用新鲜的红辣椒和热油炝香，再加葱花、香菜、花椒粉拌匀即可。又香又辣，太适合爱吃辣的云南人啦~2.蒜泥。蒜泥白肉、蒜泥小龙虾都吃过吧？把大蒜剁成蒜蓉，加生抽、醋和香油调成糊状就好了。重口味的直接加小米椒和碎花生也可以。
【香辣酥脆麻辣小龙虾】今天做的这道香辣酥脆麻辣小龙虾，绝对是下酒又下饭的好菜！ 准备食材：新鲜活虾500g、鸡蛋清1个、香葱2根、生姜3-4片。
好吃的很啊！ 做法也简单，就是费点儿工夫。 我夏天最喜欢做的就是酸奶冰激凌了（自己拌的才叫冰激凌，酸奶机做的那叫酸奶）。
1、江米条是流行于江南地区的特色传统小吃，主要原料是糯米和面粉，做法是把糯米蒸熟后擀成米糊，然后加酵母和成团发酵，再把面团拉成长条下锅油炸而成。吃的时候蘸着白糖更好吃。2、把糯米洗净浸泡几个小时，然后放入锅中煮到酥烂（大约需要40分钟），煮的时候可以加入少许糖，让甜度更合适。