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1.腊肠炒竹笋 食材准备：鲜笋300克、腊肠2根、青椒1个、小米椒2个 制作步骤： 1、准备好所需的食材，将所需要的食材都清洗干净，腊肠是提前煮熟过的。 2、把切好段的腊肠放入锅中蒸熟取出备用。3、竹笋切片放入开水中焯3分钟捞出过冷水沥干水分，青椒去蒂去籽切丝，小米椒斜刀切段。