小时候暑假，经常到农村外婆家玩。那时候生活条件很差，记得外公每次买4块排骨，要分给10几个人吃呢！所以每次饭桌上都是聊得热火朝天啊~ 那个时候穷，但是大家吃得特别香，那种幸福感现在依然记忆犹新。现在生活好了，偶尔也会买一斤排骨回来做给自己吃。
这个做法很简单，就是费点儿时间，做出来之后味道非常惊艳，跟外面吃的不一样 先准备食材：羊肉（不要买那种带筋的）、洋葱和青椒。喜欢吃辣的可以备点干辣椒。 把羊肉切成2cm见方的小块，用清水泡出血水，然后捞出控干备用。洋葱切块、青椒去籽（这样做出来的菜不会很辛辣）。
我最喜欢吃的是甜粽，但是我家每年都煮新鲜的咸粽给我吃（因为我妈不喜欢吃甜的）。 首先，选糯米非常重要！我们这里卖的都是圆糯米，但我看到超市里有长粒糯米，两种我都试过。长粒糯米包的粽子更好吃，粘性更大更香；但圆的也有它的优势，不会很紧实难嚼(●´ー｀●) 其次，豆子。
对于我来说，鱼最好的部位在于头、尾部和中间骨刺较少的肉。 下面是我认为比较好的几种鱼的部位，供参考： 一、鱼头。以淡水鱼为例，鲢鱼、鳙鱼的鱼头比较好；鲤鱼、草鱼的鱼头也比较好。海水鱼中，黄鱼的鱼头比较好，黄花鱼可以红烧做汤，大黄花还可以油炸（具体做法如下）。