我吃过三种，分别叫“炒年糕”、“泡菜汤”和“鱼丸汤”。 炒年糕是咸味的，里面还有土豆、胡萝卜等蔬菜，味道很好。泡菜汤有两种，一种是辣白菜的，一种是不辣的。我不爱喝泡菜汤，感觉味道一般。 鱼丸汤很鲜，不过鱼丸有点多，我吃不惯，朋友很喜欢。 三种汤里都有紫菜和香菜。其实最棒的是海苔饭！
需要的。拔丝土豆是山东地区的传统名点，属于闽菜系或鲁菜系，以土豆，糖为原料。色泽金红，外松脆，里软嫩，拔出来丝长细，略呈褐色。用油起锅，加适量的油烧热，放土豆块，炒至八成熟时加适量的水，盐，酱油，糖，料酒，湿淀粉，水淀粉不宜太多，以防糊锅；中火煮熟时，调入味精，汁浓时即可出锅。
首先，你要准备的材料有： 红薯两个（小个的），花生米适量，小米适量，玉米渣适量，冰糖、黄豆或者黑豆适量 先把花生和小米浸泡半个小时，然后把所有的材料放入豆浆机里面，加水至上下水位线之间，启动机器，煮成豆浆就可以了。
2、把大蒜的须根和绿色部分都去掉（可以留着下次泡水用来清洗），然后放在清水里浸泡10分钟左右； 3、把浸泡过的大蒜捞起来沥干水，铺在干净的菜板上，用刀平着拍碎，再剁成蒜末，放进碗里，加入少许精盐拌匀，腌制15分钟； 4、泡椒去蒂，切成丝，放入容器中，加入酱油、白糖和水（比例为1.5：1：