材料： 鲜鹿茸10克，猪心1个（重约250g）。 调料： 老姜2～3片，葱白2根，食盐适量。 制作： 1、将鲜鹿茸冲洗干净，放入器皿中，加入清水浸没表面，再将器皿置于锅中隔水蒸透（约45分钟），随后取出切成薄片备用； 2、猪心洗净血污，用开水焯烫后捞出，再冲净表面油脂，
今天逛市场看到有卖花甲的，想买但是我也不知道怎么做，于是就咨询了一下老板，老板告诉我他经常用铁板烧这道菜，然后给了一个简单的做法。回家后我按照他的方法做了一盘，老婆吃得津津有味，连说好吃。现在将这道菜分享给大家。 需要准备的食材很简单，一斤花甲、一根香葱、一块生姜、两个辣椒、一段葱白、两粒八角。