土豆味道清甜，在营养上有非常高的价值，而煲仔饭是一道粤菜，主要的烹饪方式是加水煮熟，做法简单味道鲜香浓郁，土豆跟煲仔饭搭配在一起，不仅使煲仔饭营养更加全面，而且使煲仔饭的味道更加鲜美。
我吃生牛的方式比较极端——刺身是不吃的，涮火锅也不吃。 那么，我要怎么做才不会破坏它的口感呢？ 我一般采用烧烤的做法来制作生牛。
首先从营养价值上， 春季是鳗鱼的繁殖季节，所以这时候的鳗鱼体内积蓄了大量的营养和能量，为产卵做准备。同时因为要躲避天敌，所以身体的脂肪也会大量蓄积，因此这时候的鳗鱼味道最为鲜美，营养价值也最高。
准备食材，山药、马铃薯、青椒、胡萝卜 首先把山药去皮，记住不要去太多皮，不然会很腥，而且容易手痒。切好备用。 马铃薯去皮，然后用水冲洗掉表皮颜色。（这样可以避免烧熟以后颜色很奇怪）切好备用。 接下来就是最费时间的工序了——熬糖醋汁。这个比例我还算是记得，因为前几天熬了糖醋鱼。
这玩意儿真的很好吃！！！ 清酒和啤酒差不多，酒精度数不高。蛤蜊这东西吧，你放点姜、蒜去腥就差不多了，别的调料别放太多了，不然会夺了海鲜的本味。 用清水加少许盐把贝肉洗一遍（这样可以轻松去除泥沙）然后开水焯一下，马上捞出过冰水冷却。 这时就可以摆盘开动了。