芹菜加什么包饺子好吃？
最近迷上了吃饺子，但是又不太爱吃肉馅的，刚好家里有种了菠菜就想着用菠菜做个菜包子，可是做了几次都不怎么好吃，包子的褶子都开的很散，也不软糯，后来想了想可能是和面的时候没揉到位，所以导致面团有筋道，于是又重新和了一盆面，这次加了少许牛奶，果真柔软多了，包出来的褶子也很漂亮！ 正好家里有种了新鲜的燕麦，打算做个燕麦馒头，之前一直用即食燕麦片做面包，这次想用鲜燕麦试试，把水和面粉倒进碗里搅成棉絮状后，再把燕麦放进去轻轻拌匀，让每一粒米饭都能被清水沾湿就好了！上锅蒸20分钟就大功告成了！ 接下来就是重头戏啦——芹菜猪肉水饺❤️
我比较喜欢粗犷的调法，比如做酱骨头或者炖羊肉的时候都喜欢放葱姜蒜一起爆香，然后跟肉一起炖。所以这次也沿用了这种方法，只不过把配料改成了葱花和姜末。在调馅儿的时候我还顺手做了两盘小菜，一把花生米用清水浸泡之后放进锅中煮5分钟后捞出来晾凉，接着把醋、酱油、白糖调成酱汁浇在花生上面即可！另一个是把燕麦馒头切成碎末加入盐、辣椒油拌均匀就可以吃了！
一、芹菜玉米饺子
用料：芹菜500克、甜玉米1根、糯米100克、饺子皮700克、生姜1块、生抽3勺、蚝油1勺、食盐适量、猪绞肉200克
做法：
1、把玉米剥粒，芹菜去叶后洗净，生姜去皮后洗净，糯米提前泡三个小时以上。
2、先把玉米粒和泡好的糯米，倒入沸水中煮熟，捞出过凉水备用。然后把芹菜焯烫一下沥干切碎末，生姜切成末。煮熟的玉米和糯米沥干水分后和芹菜碎姜末放一起，加入猪绞肉搅拌均匀，然后加入生抽、蚝油和适量食盐调味即可包馅。
二、芹菜萝卜饺子
用料：猪肉400克、胡萝卜4个、芹菜1颗、饺子皮500克、生姜1块、料酒2勺、生抽3勺、蚝油1勺、食盐适量
做法：
1、胡萝卜去皮后洗净，芹菜去叶后洗净，生姜去皮后洗净，猪肉洗净切片。
2、把胡萝卜擦成细丝后再剁成碎末，芹菜焯烫一下捞出沥干剁碎，猪肉剁成肉糜，生姜切成末。
3、把所有馅料放入大碗中，加入料酒、生抽、蚝油和食盐调味，搅拌均匀后即可包馅。
