火鸡酱怎么好吃？
作为一个在鸡肉料理上造诣颇深的吃货，对于火鸡酱的做法可以说是非常有发言权的。 做火鸡酱最关键的就是选料和调料的选择。 先说选料，做火鸡酱最好用美利坚的火鸡（也可以叫番鸭），这种鸭子本身带有自然的果木烟熏香味，而且肌肉纤维比较长，用来做火鸡酱是再好不过了。
再说调料，做火鸡酱需要的调料其实并不多，一般有三味即可：豆瓣酱、香醋和酱油。当然，如果你想要味道更好，也可以加入剁辣椒、花生碎、芝麻来增香。
现在就来分享一下我做的火鸡酱最好的几个吃法。
1.夹馍 我喜欢吃肉，所以平时做的火鸡酱会偏咸一点，这样拌饭吃很香。但是如果用来夹馍的话，就需要把火鸡酱煮得软烂一些，同时注意多放些蔬菜一起拌匀。用刚做好的火鸡酱给馒头或面包抹上一层，加上黄瓜丝、葱丝提香点缀，一口咬下去，那滋味儿，妙啊！
2.炒菜 很多炒菜都可以加入火鸡酱来增香提鲜，我最喜欢用辣椒炒个鸡杂或者用木耳炒鸡胸，加点火鸡酱，美味又下饭。
3.熬粥 把火鸡酱和米一起放进锅里慢慢熬煮，等粥浓稠的时候，香味也弥漫出来了，配上小菜，简直棒呆！
4.搭配方便面 买一包火鸡面，用热水泡开，撒点儿葱花，再舀两大勺火鸡酱进去，搅拌搅拌，那味道，够你回味半天。
5.做沙拉 用酸奶拌着吃，或者拌点水果一起吃，也可以浇在蒸熟的燕麦里一起吃，味道都不错。 上面就是我分享的好吃的火鸡酱做法了，你学会了吗？