鸡腿怎么煮汤好吃？
最近很火的鸡汤碗，其实做法特别简单 准备材料： 鸡腿两只、葱一根、姜一块 配料： 黄酒两勺、盐一勺、胡椒粉适量
1.葱姜切片，鸡腿剁成小块儿 2.锅里放油，加葱姜炒出香味后放鸡肉，一直翻炒到变色（我买的是冷藏的鸡腿，必须加热煮熟才能吃，如果直接买生鲜的鸡，可以直接下锅） 3.加入足量的开水，把切好的葱结放进去，大火煮开，再调小火慢慢炖一个小时左右 4.一个小时后放入切成小块的番茄，继续炖二十分钟左右 5.最后调一下口味，放盐、胡椒粉调味，再撒上葱花即可出锅~ 喝一口鲜美的鸡汤，啃一口鲜嫩的鸡腿肉，这感觉太美好了！ 我一共做了四碗，两碗放碗里端上桌，另外两碗放在微波炉里加热，因为加了黄酒和火腿，所以鸡汤有股淡淡的酒香和咸香味，很诱人。
用砂锅炖的鸡汤会有一股扑鼻而来的一股酱香味，用高压锅或者电饭煲做的鸡汤会有一股浓浓的米香味。 用鸡汤泡饭真是再好不过了，一碗米饭一碗鸡汤两块火腿，美味又顶饱。 吃完鸡汤还可以把汤汁倒在碗里，拌着饭吃，鲜得很！ 喝完一碗还想再要一碗，简直让人欲罢不能啊…
白柳优质答主鸡腿的做法介绍：南瓜鸡腿汤
材料：
鸡腿2只、南瓜1片、红枣5颗、枸杞1汤匙、葱1根、姜片10片、米酒1汤匙、盐1/2茶匙
做法：
1、鸡腿洗净切小块，放进沸水里煮，待水再次沸腾后捞出鸡腿，用冷水冲洗干净；
2、南瓜洗净，削皮去籽后切小块；葱洗净，切2段；红枣去核；枸杞用冷水浸泡5分钟后，捞起沥干；
3、锅内注入15杯水煮开，放入所有材料，盖上锅盖，以大火煮开后转中火煮1小时，加入盐调味即可。
鸡腿的做法介绍：栗子焖鸡腿
材料：
鸡腿2个、生栗子4个、洋葱半颗、姜片10片、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙
做法：
1、鸡腿洗净切5-6块；栗子剥壳去皮，装进碗里，加入1根姜片和1茶匙老抽拌匀腌制10分钟；洋葱洗净切块；锅烧热，用生姜擦拭锅壁，放入鸡块煎3-5分钟至无水分，调入1茶匙生抽、1汤匙料酒炒匀，加入2杯热水煮开，转小火加盖焖5分钟；
2、加入栗子和姜片，大火煮开转小火盖盖焖15分钟；调入1茶匙糖、1茶匙盐拌匀，开盖煮沸，加入洋葱拌匀，煮至洋葱变熟即可。
