吃海垫皮的作用是什么？
海带是生长在海洋中的一种大型藻类。因产量大、分布广、风味独特，兼有营养和食疗作用而跻身于大众化食品之列。海带营养相当丰富，不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等一般营养成分，而且还含有钙、磷、铁和碘等矿物元素及维生素b、c等，尤其是碘的含量特别多，每100克海带中就含有240毫克碘。海带中所含碘化钾和碘醇极易被人体吸收利用。由于碘是人体内合成甲状腺素的重要原料，所以海带对甲状腺肿大很有疗效。此外，海带中的硫酸多糖、甘露醇等成分还有抗癌作用。日本人特别喜欢吃海带等水生植物，他们身体中经常得到碘的充分供应，所以日本患甲状腺肿大者极少，且是世界闻名的长寿国之一，这些恐怕都与海带不无关系吧。
海带虽好，却不宜一次吃得太多。因含碘多，多食可加重甲状腺的负担，久之，也能使甲状腺功能亢进而出现消瘦、多汗、心悸、脉快、怕热等症状，所以正常人每天摄入海带不宜超过30克。甲状腺功能亢进的患者应该忌吃。