鸡春女人吃有什么作用?
鸡肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素C等营养成分。中医认为,鸡春入肝、肾、膀胱经,性平味甘,有温中益气、补精填髓、滋养肝肾、补虚劳等功效。
鸡春对体质虚弱、气血不足、营养不良、腰膝酸软、头晕目眩、月经不调等有一定食疗作用。但凡外感高热、内火炽盛者不可食用。
鸡春一定要与生姜及其他辅料同时炖服,并注意一次吃完,隔天再服,以免浪费其营养和药用成分。另外,吃鸡春时,不要同时喝鸡春的汤,以防上火。同时,鸡春不能与李子、柿子等水果同食。
以鸡春为主制作的药膳还有:补肾强腰汤:鸡春2只,核桃12个,龙眼肉、桂圆肉各15克,生姜3片。鸡春、核桃、生姜加水适量,用文火煮熟后,加入龙眼肉、桂圆肉,再煮5分钟。有温中补肾、安神的功效。适用于老年体虚、记忆衰退、腰膝酸软等症。