绿茶跟菊花有什么功效?

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菊花茶,被历代中医视为“药茶”,《神农本草经》就有记载,既可入药,又能饮用。菊花气味清香,清热提神,有清凉解毒、清肝明目之功效。《本草纲目》中记述了这样一则医案:“病人虚肥,常伏热不能发散,致生痰涎,遍注周身四肢,或头面肿盛,眼目眯眩,多困多倦,胸膈痞满,时发寒热……”若用消风散加白术、茯苓、升麻、马枕草、谷精草、菊花、防风、牛膝等煮汤饮之,“如久病者,以人参加大黄下之。”现代研究也证实,菊花具有扩张血管、降血压、增强心肌收缩力、抗癌、强身健脑作用。

菊花按颜色品种不同,功效也有差别。比如,不同颜色的菊花也有不同的保健功效,黄菊花能清心明目,白菊花能清热发散风寒,野菊花清热解毒,都有清肝、清脑的功效。但是,菊花味甘苦,性属寒凉,所以,平素经常胃寒疼痛、四肢酸软无力,或大便经常溏稀的人应少喝。

饮菊花茶一般以3~5朵中菊花,开水冲泡,代茶饮用即可;也可酌加银花、大青叶、桑叶、薄荷、甘草等配合冲泡饮用。不过,由于菊花味甘苦、偏寒凉,高血压、心脑血管疾病、眼睛长时间受强光刺激、经常口干舌燥的人尤其适合饮用。

除了泡茶外,菊花枸杞煲猪肉也是不错的秋季食疗方。材料:草果1个,黄芪30克,菊苣50克,枸杞子50克,猪肉1000克,盐适量。做法:将草果拍碎,与菊苣、枸杞、黄芪一起加适量清水煮1小时,煮至汤色青绿,将洗净切块的猪肉放入,再煮半小时,放入盐即可食肉喝汤。功效:养肝明目,补气活血,特别适合秋季肝肾阴虚、气血不足的人群饮用。

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