绿豆煲陈皮功效是什么？
煲汤是大家经常做的一件事情，各种各样的东西都能用来煲汤。绿豆陈皮瘦肉汤是很常见的一种汤水，绿豆具有清热解毒消暑的功效，而陈皮具有理气健脾燥湿化痰，二者合一的功效也是非常明显的。下面小编就给大家介绍一道绿豆煲陈皮汤。
首先将猪肉清洗干净后切块，放入热水中焯一下，捞出来用冷水冲干净。然后准备好绿豆，最好选用当年的绿豆，这样的绿豆煮起来比较容易熟，味道吃起来也比较的香。绿豆要提前泡5-10分钟，这样煲起来比较容易烂。最后把陈皮放进热水里面泡软。
全部准备好之后，把所有的汤料一起放进锅里，大火烧开以后换小火煲一个小时左右。最后放入适量的食盐调味后就可以享用。
上面的绿豆陈皮瘦肉汤，猪瘦肉味道甘甜，具有生津清热的功效，和绿豆陈皮一起搭配煲汤具有消暑、减肥、清热以及化痰的作用，非常适合在夏天的时候饮用。