南方人没有吃过这种鱼，第一次见到觉得非常新奇 查了一下这个鱼原来是海鱼类，于是想当然的认为可以做汤或者蒸鱼，做法跟淡水鱼类一样。 在知乎看到题主的问题，才了解到这条鱼的特殊之处在于它可以像蛤蜊一样开壳（虽然它的壳比蛤蜊的壳厚得多）。
炖肉类荤腥可以加些陈皮来去腥增香，而且还有一定的标本同治的保健功效，如猪肉甘平有小毒，小量食用能滋阴，如果过量会腻膈，尤其是痰湿较重的人会引起消化不良，如果炖猪肉的时候放入适量的陈皮能起到理气化痰的治疗效果，标本同治。
原料： 燕麦、大米、花生米、红豆、绿豆各半，高粱米适量； 调料： 红糖适量。做法： 1.将各种原料洗净，用清水浸泡待用；2.锅内加水，放入所有的原料，大火煮沸后，改用文火煮成粥，调入红糖即可食用。功效： 本品具有健胃消食、滋养补气之功效。
高压锅排骨汤食材：排骨400g、红枣8个、葱一根、姜一块、盐、胡椒粉、糖。1、把排骨洗净沥干水分。2、红枣洗净。3、把排骨放入烧开水的锅里焯水。4、再次烧开水把排骨捞出来。排骨放高压锅里加入冷水和生姜葱备用。
羊肉臊子面调料是一绝。把羊肉洗净切块，放进煮锅里，加葱、姜、花椒、大料、桂皮、茴香、味精、盐，煮熟后，改刀切成小方丁。锅中放少许底油，烧至5成熟，放切好的豆腐，煎至二面金黄时，加入羊肉丁、酱油、少许鸡汤、味精、盐，煮熟捞出。汤锅里烧鸡汤，把羊肉和豆腐放入，稍煮一下，捞出放在碟子里，就成了羊肉臊子调料。
清汤牛肉（牛骨）很好喝，做法也不难 ----【准备原料】 牛骨500g、胡萝卜1根、姜6片、葱白2段、香菜1勺、料酒4-5勺。 【步骤】 1. 锅中放入足量的清水，加入切好的牛骨，姜片，葱段，料酒；大火烧开后，撇去浮沫，继续煮3分钟；关火让牛骨浸泡在汤汁里，随吃随取。
酸菜鱼实际上也并不是什么很复杂的菜式，而是一道非常下饭开胃的家常菜，只需要准备好鲈鱼或草鱼，用的酸菜也是平常泡的那种酸菜，再加上一些调料和鸡蛋，就可以用很简单的几个步骤制作出一锅美味的酸菜鱼，酸辣鲜美，营养丰富，多吃几碗米饭都没有问题。
家常面条卤做法:1、猪肉洗净剁碎，也可以切成沫，但最好是剁碎，葱姜蒜切成沫，豆角择好切成丁，土豆洗净切成丁用清水中浸泡，面粉加适量水和成软硬适度的面团。2、热锅放油，放少许冰糖炒化，油锅变得粘稠时，将肉沫倒入并迅速炒散，如果猪肉不够肥的可以适当加一些油。
宝宝不爱吃鸡蛋怎么办？爸爸妈妈们可以在粥汤类食物里面加上生菜鸡蛋。下面我们就一起来看青菜鸡蛋粥应该怎么熬，有什么营养。【特点】鲜香可口，富有营养。【主料】鲜鸡蛋1个，大米50克。【制作过程】1、鸡蛋磕入碗中，加少量温开水搅匀，备用。2、大米淘洗净，放入锅内加适量加温开水熬到九成熟。
我奶奶经常煮，煮的好吃极了！ 我记得小时候住在外公外婆家，那时候乡下没有通自来水，都是打井水用桶提着，我每天放学回家就可以闻到厨房里煮的绿豆汤的香味。 那时候也没有电饭煲之类的，就是用普通的电饭锅做饭，但是做出来的绿豆汤特别好喝。
镜面慕斯蛋糕在昆明有吗？如果有，请告诉下详细地址和电话？如果没有，那请问下全国其他城市那里有吗？网上搜了下没找到。镜面蛋糕是欧美比较流行的一种款式特别的蛋糕，国外很多家庭经常会自己制作，国内比较大型的连锁店有DQ、哈根达斯等有卖的，淘宝网上也有卖原料的，不过一般都不含奶油的，因为太容易化了。
虾米炖萝卜 材料：新鲜海虾，白萝卜。 配料：葱花、姜片、香菜、料酒、盐、鸡精、食用油。 做法：1.鲜海虾洗净，去头去壳，留尾部。2.萝卜去皮，切块。3.锅内烧开水，放入切好的萝卜和虾尾，加少许盐、醋，焯透（大约十分钟左右）后捞入碗中待用。
明确一点，茶叶在高温下会失去茶氨酸等营养成分。所以如果是为了“更好喝”，那么最理想的状态是，先用30℃~45℃的温水冲泡一次，将可能流失的营养成分充分释放出来，然后再用100℃的开水浸泡，这样能喝到一杯浓淡适宜、口感鲜甜的茶汤。
我是在苏州读的大学，所以虽然祖籍是绍兴的，但腌笃鲜、醉蟹这种吃法是我从苏州学来的…… 不过我家传统是做酱蟹，把新鲜的螃蟹腌制起来，等冬天吃。
非常奇怪，以前觉得超级好吃的咸水鸭，让老公买回来做了，自己尝一口后却感觉平淡无奇。 于是决定重新制作。换一个新的做法，也许能让它焕然一新呢！