在美国生活过两年，简单分享下经验（主要指海鲜）： 先说海鱼： 海鱼大概分两种，一种是大洋性鱼类，比如大比目鱼肉多刺少，味道鲜美，适合炖汤；太平洋鲑鱼也就是三文鱼，肉质也很鲜嫩，可以用来烤、煎、蒸，味道都不错。
来天津，我带你吃遍各种煎饼果子～ 先声明！我说的煎饼果子可都是传统做法哦，不是现在到处都是的“煎饼卷一切”！ “煎饼果子”起源于天津，是天津人早晨最喜欢吃的早点之一。很多外地朋友听到“煎饼果子”这名字容易误会，觉得它是类似于煎饼卷大葱、煎饼卷鸡蛋的这种“煎饼卷一切”的美食。
材料： 韭菜300g、鸡蛋4个； 配料： 油适量 调料： 食盐1小勺，生抽2小勺，大蒜5瓣、花椒粉1/2小勺、芝麻油4小勺、辣椒油2小勺；做法与步骤： 1.准备好所有的食材，韭菜洗净切成长一点的段，鸡蛋打散备用。
土豆淀粉是可以用来做香肠的，香肠的主要原料是猪肉，香肠加工时按照配方要求将猪肠洗净，将淀粉加入其中，然后按香肠的加工工艺腌制加工即可以为正常的香肠了。土豆淀粉是做香肠的一种选择，香肠的淀粉用量按香肠的制作工艺而有所不同，淀粉的含量直接影响香肠的口味、口感，一般是将土豆淀粉与面粉混合使用较好。