1、补血养血红枣补血养血的功效是其所有功效中最突出的，常吃枣可以起到益气安神、调和营卫、健脾和胃等功效，可有效治疗脾虚食少、血虚萎黄、四肢无力、惊悸怔忡、血小板减少性紫癜、黄疸型肝炎等病症，特别适合日常贫血者进行食用。
苹果橄榄膏是一种糖膏，制作时需要加入冰糖，冰糖具有生津止渴，润肺止咳的功效，熬成糖膏后，其功效更佳。苹果含糖10%左右，有葡萄糖、果糖及蔗糖，还有柠檬酸、奎宁酸、苹果酸等。此外，还含有酒石酸和胡萝卜素、维生素C等。橄榄是人们爱吃的一种果品，味甘涩、性平，具有清肺、利咽、生津等功效。
2.准备好食材。一个平底锅（我用的电饼铛），适量清水和面粉加入少许盐拌匀备用 3.准备一碗清水，一个碗一个勺子，把清水慢慢加入面粉中搅成絮状，然后和成面团盖上盖子醒半小时左右 4.趁着醒面的功夫我们处理一下玉米面，用凉水泡开，
料酒的主要成分是黄酒，加入了一些食用香料，烹饪时放入适量的料酒，里面的乙醇成分可以与鱼肉中的微生物相互作用去腥提香。料酒中的氨基酸，还可以增加鱼肉的鲜味。而醋则不同，烹饪鱼时加入的醋量非常有限，并且在烹煮过程中，醋酸会不断气化，所以最后成菜，醋酸含量其实非常少。做鱼选择料酒，主要是为了去腥提鲜。
制作玉米排骨汤时，在炖排骨之前最好先把玉米煮上10分钟，这样煮出来的玉米排骨汤才会鲜美，不会出现玉米不熟透或者排骨肉质变老的情况。炖煮玉米排骨汤的流程：1、将排骨洗净用热水焯过。2、玉米去皮去渣洗净切成小段，胡萝卜洗净切成小块、葱切段、姜片切片。
我的东北老乡教给我一种方法，做之前先把玉米在冰箱里冻24小时，然后煮熟后趁热把皮撕下来，这样玉米就很好剥了，而且味道更香甜~ 煮的时候加少许食盐和冰糖，这样可以让玉米更甜，水要多放一些，因为冷冻过的玉米吸水会膨胀很多。
炸酱是一道可以搭配大米食用的佳肴，炸酱菜其实是炖煮时间长的味道更加浓郁的酱菜。炸酱菜的制作需要准备肉丝和切好的土豆条、豆角、茄子条、芹菜等各种蔬菜以及甜面酱和葱姜蒜等。首先将准备好的肉丝用料酒、生姜和十三香等调料腌制一刻钟左右（也可自行选择调料），再将葱和大蒜拍碎切成小块备好。
土豆不仅可以做成主食，还能变成美味的蔬果。土豆是低热量、低脂肪的食品，含有丰富的膳食纤维，又经受得住各种“加工”。如何把土豆做成可口美味又营养丰富的食物呢？赶快来看看吧！
首先，我们准备好原料 豆浆、内酯、淀粉。（我这里没有黄豆，所以只有买豆浆）第一步：打豆浆 我用的是九阳的加热杯，可以直接把生豆子放进去加热打浆。豆浆打好后，用纱布过滤一下。第二步：点卤 一定要记住，是点卤而不是倒卤啊！ 点卤的作用就是让豆浆中的蛋白质变性，从而沉淀出来。
土豆粉如何烧？食材：土豆粉500g，肉50g，大白菜50g；调味料：油、盐、葱、姜、大蒜适量。1、先将土豆粉放入热水中泡2分钟，将土豆粉泡软，然后将水倒出，放入适量的油，油热后将土豆粉放入锅中翻炒2分钟，取出后放一边备用。2、猪肉切成小片，将葱、姜、大蒜切成末备用；大白菜切成块备用。
1、健胃消食，润肠通便 富含苹果酸，有刺激胃酸分泌，促进消化，清理消化道，增强肠胃蠕动，有润肠通便的功效。 对习惯性便秘有显著功效。2、降脂降压，预防心脏病和中风 西红柿含有维生素B6，有助于降低胆固醇含量，同时还可减少心脏病的发作。
【鲜虾玉螺汤】 食材准备：玉螺，鲜虾，香菜 调料：盐，姜丝 做法步骤： 1、新鲜大虾剥去外壳去除虾线备用；玉螺用清水冲洗表面泥沙，再放入淡盐水里浸泡30分钟，然后用刷子刷干净表面和内部的脏东西，最后用流水冲洗干净备用；香菜洗净后切成长段；锅内倒入适量清水，水开后放入姜片，
红萝卜是一种常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素等营养成分。对于怎样做红萝卜更好吃，个人觉得应该是先焯水再烹调，具体做法如下 首先把红萝卜冲洗干净后，切掉头尾，然后切成薄片。
清炖猪蹄，要选新鲜的猪蹄，最好挑那种看起来比较干净的 （当然你如果不嫌脏的话也可以选那种白里透红的） 做的时候注意要把猪蹄里的血水泡出，然后清洗干净。
1、将杏鲍菇洗净，切去根部，再改成薄片。 （PS：切成薄片后，最好用盐水浸泡5分钟左右，这样可以泡出里面的泥沙，吃起来更卫生） 2、准备一个小碗，加入胡椒粉、淀粉、生抽和清水，调成糊状；3、锅里烧水，放入葱花和少许盐。