一、兔肉的烹饪方法1.香酥兔腿 用料：兔腿，料酒，姜蒜葱，花椒，桂皮，干辣椒，八角，小茴香，白芝麻;做法 ：把兔腿冲洗干净放清水中浸泡30分钟以上去血水；沥干水份后加入料酒和姜丝拌匀腌制20分钟；准备好葱段和蒜瓣；将干辣椒剪成段儿备用；将花椒，桂皮，八角和小茴香装入调料包中备用；锅内放油，
一、兔肉的烹饪方法1.香酥兔腿 用料：兔腿，料酒，姜蒜葱，花椒，桂皮，干辣椒，八角，小茴香，白芝麻;做法 ：把兔腿冲洗干净放清水中浸泡30分钟以上去血水；沥干水份后加入料酒和姜丝拌匀腌制20分钟；准备好葱段和蒜瓣；将干辣椒剪成段儿备用；将花椒，桂皮，八角和小茴香装入调料包中备用；锅内放油，