材料 鸡脯肉250克，青笋1根，干辣椒节、花椒适量，鸡蛋1个（取蛋清），葱丝、姜丝、蒜末、胡椒粉、生粉、香油、盐、味精、白糖、醋各适量 做法 ①将鸡肉洗净切成细丝，用精盐、胡椒粉、料酒码味，再用鸡蛋清、淀粉上浆，倒入少许油拌匀； ②烧锅热油，八成热时投入干辣椒节、花椒炸至棕红色，放入葱段、姜块、
肉烧灰，为病后体虚、骨蒸劳热、消渴、肾虚腰痛、小儿白秃等症状的治疗药。从现代药理研究来看，肉丝烧灰尚有一定的镇咳、祛痰、镇痛、止血等作用，若治疗肺虚咳嗽、咯血、肾虚腰痛、盗汗、肺结核、小儿白秃等症，可配伍应用。如治肺结核，配合百部、夏枯草、枇杷叶等药，可清肺化痰止咳。
2018年做的凉拌料最出名，被各大美食杂志、公众号疯狂转载，阅读量超过300万！ 做法极其简单，就是平时我们用来拌饭、拌面的酱料，用花生油+生抽+老抽+豆瓣酱+白糖调成。
“无鸡不成宴！”这话可真的是说得一点都没错，在云南吃过一顿正宗的火锅，那味道可是让人记了好久。 那天跟几个朋友来到云南丽江游玩，晚上就在古城里找了一家火锅餐厅吃饭，因为来的时间正好是中午，就看了下推荐菜，发现全都有鸡，最后点的鸡豆花火锅，里面还有火腿和豆腐，感觉分量挺足，价格也公道，三个人吃刚好够。
我来说一个不一样的做法吧！ 土豆烧肉，是一道经典又家常的菜，很多人做出来都不好吃，其实是因为没有掌握技巧哦！ 我做了改良，用五花肉来做，配上软糯入味的土豆，真的太香了，一口下去超满足！首先把需要的食材准备好。 这道菜主要用到五花肉和土豆。 五花肉要选好一点的，有肥有瘦的，这样吃起来才不会觉得腻哦！
刚吃过，非常好吃！ 本来不打算买了的，结果看到两个200-15的券叠加，价格比外卖还便宜……就心动了。 我点的是巧克力和双蛋麦旋风（加珍珠） 巧格力的味道非常好，就是上面一层巧克力酱，里面是冰淇淋和蛋糕块。
我大广东啥没吃过，啥不会做！ 不过说起面食，我倒是记得在佛山黄岐那里有一个非常出名的大排档(其实就是一个路边大排档而已)，它卖的濑粉好吃到爆啊~那个老板说是用鸡做汤底，其实根本不用放任何肉，光是葱油和胡椒粉就很香了~~以前上学的时候，每天早上都跑去吃一碗，那碗粉大概10块钱左右吧……现在好像涨价了，
蛇肉蛋白质含量高，脂肪低。有滋肤明目、益气活血的作用。常用来烹制蛇羹和凉拌蛇丝，下面推荐一道家常做法——尖椒炒蛋蛇肉。 主要食材： 新鲜小白条蛇1条，鸡蛋2个，青椒2个。 调料： 料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、白糖各适量。
最近爱上了卤鸭，连续买了好几次生鸭回来卤，一次买一斤多，两次买八两多，家里人都超爱吃的哈哈~ 把买回来的鸭子清洗干净血水，冲洗干净后放入锅中，加入足量的清水（没过鸭子），放入三片姜和两颗八角，开火煮。锅里水开后，继续煮5分钟，将表面的浮沫撇去，这样能很好的去掉鸭子的腥味。
这个鱿鱼蛋，我喜欢吃蒸的~ 首先把鸡蛋和鱿鱼分开，鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌匀了之后，倒在碗里或者小盆里都可以；然后把切好的鱿鱼圈倒进去混合均匀。接下来就是重要的步骤！把拌好的蛋液倒在盘子里，上锅大火蒸5分钟。因为加了鱿鱼的缘故，这步很重要，如果水开锅里还不见气泡的话，可以盖上盖子再焖1-2分钟。
新鲜的海螺，煮、蒸、炒都可以，加点儿韭菜或者白菜就可以清炒出来一盘海鲜了。 不过最棒的做法还是用来做汤，拿一只干净的碗，倒上一点儿料酒，放上姜片，把海螺放进去，再倒上半锅开水，盖上盖子煮开，就可以把浮出的沫子撇出去，然后调个味儿，点几滴香醋，放盐，胡椒粉，等开锅了就可以盛出来了。