我最喜欢吃的心太软的做法，就是油炸的，但是我做的和您想的或许不太一样。 做油炸的心太软，需要用面粉、淀粉和鸡蛋液来上浆（用面粉或者淀粉调糊都可以）；然后还要给心太软挂糖浆（糖水+蜂蜜/白糖），晾干备用。 在油温200℃左右时，把上好浆的心太软逐一下锅炸制，要不停翻动，防止炸糊。
我最喜欢吃的心太软的做法，就是油炸的，但是我做的和您想的或许不太一样。 做油炸的心太软，需要用面粉、淀粉和鸡蛋液来上浆（用面粉或者淀粉调糊都可以）；然后还要给心太软挂糖浆（糖水+蜂蜜/白糖），晾干备用。 在油温200℃左右时，把上好浆的心太软逐一下锅炸制，要不停翻动，防止炸糊。