作为一个东北人,第一次吃茼蒿是在大学食堂里,当时觉得这玩意儿怎么这么难吃,叶子又厚又硬,就像菠菜,但是完全没有菠菜的甜味,而且味儿冲的要死。 后来自己买了锅,尝试着做了一次,还是难以下咽(可能我炒的方法有问题)。
今天中午炖的鱼肉剩了些鱼汤,晚上拿米饭蘸着鱼汤吃,美滋滋~ 昨天做的糖醋鲤鱼剩下一些汤汁,倒进米饭里拌着吃,也美味啊~~ 最近迷上了煎鱼,之前总是做糖醋鱼或者水煮鱼,这次换一下风格~ 用油、盐和胡椒粉把鱼肉腌制半天,中途翻几次面可以让鱼肉更入味。 切些葱花和小米椒圈备用。
284 赞!多谢各位捧场,昨天已经跟朋友去吃过了~ 还去了一家据说是非常非常正宗的陕西面馆(就是图片这家,在百度地图上搜的),结果进去发现…哎,一言难尽,可能是我要求太高……面不好吃,馅儿也不是我最喜欢的陕西灌汤包做法,不咸也不香,皮子感觉也不太对,有点软塌塌的,不是那种有劲道的面粉皮儿。
我喜欢吃菜饭,我喜欢菜饭里加胡萝卜和青菜,这样一碗菜饭看起来就碧绿清爽,食欲大增。 做菜饭,最重要就是菜够新鲜,米饭是刚刚蒸好的,而蔬菜则是现炒的。大米是东北五常米,味道香纯;蔬菜是新鲜的荠菜、萝卜嫩叶、蒜苗等等,都是应季时蔬。
我是外地人,在自贡生活工作多年,平时就喜欢逛逛吃吃。以下这几家豆花店都是我吃过感觉还不错的,分享给题主。