食材：牛腱（牛腩）500g，熟花生200g 配料：八角3个，桂皮1段，香叶4片，干辣椒2个，葱结1个，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，冰糖适量。
1、准备食材： 水发海参500g，青红辣椒各一个，八角适量，桂皮一块，香叶三片，大葱一段，姜一块，冰糖适量。 调料： 食盐2勺，生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，豆瓣酱1勺。2、制作过程： (1).首先处理海参。
苹果虽小营养多，中医认为，苹果味甘、酸，性平、凉。有生津止渴、健脾和胃、养心益气、润肺悦心、清热除烦、补脑提神、醒酒去瘀等功效。用料：最好使用青苹果，因为青苹果中酸性成分更多，去油去火功效更佳。如果是红茶，可以用3～5个青苹果(根据苹果的大小)，如果是绿茶，可以放1~2个。
粥是汉族传统美食，最早记载于汉代崔寔的《四民月令》 其中正月“种稻”、二月“耘田”、三月“浸种”、四月“垦种”、五月“除草”有“煮其谷为粥”的说法。可见当时人们已经懂得通过控制温度、时间把淀粉转化为糖，再通过加水稀释，最终制成又软又烂的粥了。 而到了宋代，煮粥已经成为民间家常便饭。