家常白干子怎么做好吃？
干子，是北方人对豆腐干的称呼，一般超市都有成品售卖，价格也不贵，但自己在家做，又是一翻天地，成品的干子，无论是豆味和口感上都有了质的提升，咸香嫩滑，是下酒下茶的绝配。
将黄豆泡发8小时。
将泡好的黄豆加适量水放豆浆机内打成豆浆。
将豆浆煮开。
将煮开的豆浆放凉后加入内酯发酵1-2小时。
将发好的嫩豆腐切成厚片。
将锅内加入水，烧热至50度左右，放入切好的嫩豆腐，加盐，再加些五香粉或十三香料粉味道更佳，煮10分钟后，捞出凉透，食用时切细淋上麻油即可。
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