葱油饼家常怎么做？
食材：面粉、温水、小香葱、盐、食用油
葱油饼制作过程
1、面粉中边倒温水边搅拌到无干粉状，再揉成光滑的面团，用湿布或盘子封上醒20分钟后再次揉匀，分成几个小剂子
2、把剂子擀成面皮，均匀地抹一层食用油，再均匀地撒上盐
3、一端用筷子擀薄一些，从这一端开始卷起
4、最后把收口捏紧
5、然后把面团先擀成圆面皮，再边擀边抻，拉伸到比平底锅稍微大点的面皮，放入平底锅中改小火煎
6、煎到两面都呈金黄，撒上洗净切好的葱花，继续煎一会
7、直到葱花变蔫了葱油饼也熟了，就可以铲出来了
8、铲出后稍微放一会，然后切成小块，就可以直接食用了，也可放入烤箱稍微加热后再吃更酥脆