老酒蒸鸡蛋吃了有什么作用？
老酒具有温通经络、散寒止痛的功效，与鸡蛋一起蒸制成蒸鸡蛋，能够增强补虚、止痛的功效，对于受凉所导致的周身酸痛、腹痛，具有一定的缓解作用。也可用于女性宫寒所导致的月经血色暗黑、痛经等，能够起到温通经络、活血化瘀、祛寒止痛的功效。另外，用老酒蒸鸡蛋，对体质偏寒、容易腹泻的人群有一定好处。
老酒蒸鸡蛋在制作时，如果将老酒与鸡蛋液一起蒸制，可能会因烹饪时间较长而出现鸡蛋变老、酒味变淡的情况，建议将鸡蛋蒸至7-8分熟时再倒入热的老酒继续蒸，味道会更好。同时，由于老酒蒸鸡蛋具有散寒、通络止痛的功效，因此受凉所导致的腹痛、痛经的人群均可以多食用。但是如果是热痹所导致的关节疼痛，则不能食用。