炒着吃最好，简单快手又美味 准备食材：猪肉馅、葱花、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱 第一步：肉馅中加入葱花、生抽、老抽、蚝油、五香粉的混合汁，顺着一个方向搅拌上劲 第二步：加入一个鸡蛋清、干淀粉再次搅拌均匀 第三步：倒点油进去搅一搅 第四步：锅里放油，
我最喜欢吃的就是蜜汁烤翅，味道好极了！ 话不多说，直接上菜谱。 用料：鸡翅中、姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖、蜂蜜。（其实用全蛋糊也是不错的选择） 做法如下： 1.鸡翅洗净，用刀在背上划一刀，便于入味。葱姜蒜切片。2.切好的鸡翅中加入两勺生抽，两勺老抽，一勺料酒，适量盐抓匀腌制两个小时以上。
咸菜是中国人特别喜爱的一种佐餐食品，种类非常多，其中以咸菜丝最常见、最经典。 制作咸菜，关键在于腌制。而腌制的目的则是利用微生物来发酵蔬菜中的碳水化合物（主要是纤维），使其转化为醋酸，进而得到酸味可口、质地脆嫩，且能够长期保存的咸菜。 很多人做咸菜会出现发黑、发霉或者变质的情况，这是为什么呢？