我妈妈特别爱吃粥，每天早起半小时烧一锅粥是少不了的，我记忆中母亲做的最多的是绿豆粥和南瓜粥。 做南瓜粥很简单，把切好的南瓜和大米一起下锅煮就行了；而绿豆粥就有些讲究了，要先泡绿豆，泡的时间有快有慢，这跟温度、湿度、水量以及绿豆的品质有很大的关系。
作为一个苏州人，我从小就是吃熟醉蟹长大的。 生蟹是家常便饭，熟蟹也是随手可得。阳澄湖的大闸蟹刚上市的时候，价格昂贵，但是家里还是会买上两三只，煮熟了吃。我小时候的熟蟹，是在陶缸里腌好的。现在想来，应该是酒酿和酱油的味道，但当时觉得很好吃的。后来大了一些，也学会了做菜，就自己研究做了起来。
好闻不好吃的醋不是好醋！ （废话） 我之前一直用白醋和橄榄油拌沙拉，感觉味道很清淡，后来用了香醋和橄榄油拌沙拉，才发现原来沙拉也可以有浓郁风味。 什么？你问我是什么醋？ 就是山西陈醋、镇江香醋这些咱们日常做菜用的醋啊。（加一点糖调一下酸味更好吃哟~） 不过这玩意儿不能多用，一勺就够啦。
大王鱼的肉质相当鲜嫩，鱼肉雪白细嫩，入口即化，没有什么异味。 不过要说最完美的吃法，我觉得还是油炸，香酥脆嫩，表皮金黄酥脆，里面的鱼肉雪白细嫩，沾点辣椒面吃，那个味道才叫一个绝了！ 我觉得最完美的吃法是：炸过一遍的鱼放到锅里蒸，这样可以保证鱼肉的鲜嫩，也不会很油腻。
味道是很不错的，但是营养却一般。 先来说说口感吧！酸奶紫甘蓝沙拉是酸甜可口的，而且颜色也很漂亮，红红的番茄和绿色的叶子相互映衬，看起来很有食欲；拌着吃的时候也能明显感受到菜叶的脆感以及酸奶的滑嫩，总体感觉就是味道很不错。再来说说营养价值吧！
这题我会！ 前一阵公司年会上，老板兴致勃勃地宣布要自己养一头牛来着。 然后从云南空运了小牛犊到江苏。 每天让同事喂草料、捞水草、记录数据。 忙活了大半年终于到了收获的季节，老板把我们从各地叫回来，欢欢喜喜吃牛肉。我们带着憧憬和期待吃下第一块浸在汤汁里的牛腩。