分享下我的做法，超简单！ 准备材料：新鲜花甲500g、葱两根、姜三片、盐适量、食用油少量、白酒少量（可选） 开始制作： 1. 将花甲冲洗干净，放到碟子上铺平晾干水。 重点：洗的过程不要用锅烧水，否则花甲会吐出来的；最好用流动的水慢慢冲，并用筷子搅拌。 2. 葱姜切丝，洒在盘底。
分享下我的做法，超简单！ 准备材料：新鲜花甲500g、葱两根、姜三片、盐适量、食用油少量、白酒少量（可选） 开始制作： 1. 将花甲冲洗干净，放到碟子上铺平晾干水。 重点：洗的过程不要用锅烧水，否则花甲会吐出来的；最好用流动的水慢慢冲，并用筷子搅拌。 2. 葱姜切丝，洒在盘底。