魔芋丝怎么做好吃？

我吃过一种，是鲜魔芋做的，挺好吃，凉拌的。 把鲜魔芋撕成小条状，泡在水里约10分钟（水要足够多），然后捞出来挤干水分备用；准备调料：醋、酱油、盐、鸡精，还有花椒粉/碎辣椒、蒜泥或蒜蓉、姜末、葱花等。在调好的调味料里加入一大勺熟猪油，搅拌均匀即可。