好吃的不得了，下面教你做一道简单快手又超级下饭的——花蛤肉沫焖锅 准备材料：花蛤、鸡蛋、小米椒、葱姜蒜、尖椒 调料：料酒、生抽、老抽、淀粉、豆瓣酱、白糖、香醋、十三香、胡椒粉、芝麻香油 第一步，处理食材花蛤吐沙（加一勺食盐）清洗干净后沥干水分；葱姜蒜切末，小米椒和尖椒切块备用 第二步，调酱汁！
好吃的不得了，下面教你做一道简单快手又超级下饭的——花蛤肉沫焖锅 准备材料：花蛤、鸡蛋、小米椒、葱姜蒜、尖椒 调料：料酒、生抽、老抽、淀粉、豆瓣酱、白糖、香醋、十三香、胡椒粉、芝麻香油 第一步，处理食材花蛤吐沙（加一勺食盐）清洗干净后沥干水分；葱姜蒜切末，小米椒和尖椒切块备用 第二步，调酱汁！
鮰鱼，学名叫长江鮰鱼（学名：silurusasotus），属江鲈鱼类。其体形粗大，肉厚刺少，色白嫩鲜，味道鲜美可口，营养丰富。
我吃过最好吃的鲨鱼是广东普宁那边的豆酱炒鲨鱼。 做法如下： 新鲜的鲨鱼肉，洗干净切大块（不要切太厚），用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制30分钟左右。 热油锅，下姜丝、葱段爆香，然后捞起备用。 继续热油锅，下蒜蓉炒香，再加豆豉、豆瓣酱一起煸出香味。