作为一个已经戒掉零食的人，对蔬菜脆可以说是很上心了（毕竟以前可是无肉不欢呀！）。 市面上很多的蔬菜脆，像什么粗粮饼啊，山药片啊，紫薯丁啊等等，都试过之后感觉还不错，不过最喜欢的还要数山药片和红薯干。1.山药片 非常薄的山药片，烤的很脆而且很香，有点甜丝丝的感觉，味道很好，一口咬下去就碎掉那种，很喜欢。
首先，需要准备好食材，羊排、盐、辣椒、豆瓣酱（也可以用辣酱）和酱油。 步骤一：在炖锅里面加入清水和一个切成块的洋葱进去，然后开始煮，等到水开了之后把血沫撇出来，这样能把肉里面的脏东西都清除干净。步骤二：往锅里放入切好的羊排，同时往里边加入适量的辣椒、豆瓣酱和酱油，然后用筷子搅拌均匀了以后开始炖煮。