水蒸蛋，又称鸡蛋羹、鸡蛋酥，是一道著名的汉族小吃，属于江南地区典型的小吃之一。因为制作简单，味道鲜美，深受人们喜爱。 用老方法做出来的水蒸蛋，总是会有腥味，很难吃。其实，出现这种情况的原因很简单，就是你在制作的时候少了这一步！ 你是不是直接冷水或者温水把鸡蛋打散成蛋液再上锅蒸的呢？
窦丹青窦丹青我也不知道怎么做，但是我可以给你分享一个我的经历。 大概是初中的时候吧，我在上海的外婆家过暑假，那里离水产市场很近，每天早上都有卖鱼肉的。有一天早上起来觉得肚子很饿，就想吃鱼肉，可是外婆说现在不是买鱼肉的好时间，要等中午才去买。
慕容琬韵我吃过很多种的芭乐，进口的，台湾的，海南的，云南的... 进口的好像没咋吃过，不过据说进口的一般比较小个。味道是还不错，很清爽，汁水也多。就是有点贵。最近在吃的是泰国金枕头榴莲，和一般的榴莲不一样，肉是黄色的，吃起来口感很像奶油，味道也很不错。之前还买过美国加州的红提，超级好吃！
公羊彤萱最近和朋友去打卡了这家“网红店”，环境确实很不错，门口有一整面的镜面墙，非常的好看；里面也是满满的艺术气息 点了一份芝士年糕火锅，上来的锅很大，里面的料很足，有各种蔬菜、丸子、方便面还有芝士，浓浓的芝士香味弥漫在空气中，让人直流口水，感觉特别满足 另外还点了一个泡菜汤，这个味道也不错，淡淡的辣味，
羊志斌不请自来~ 作为一个地地道道的重庆人（不是重庆辣妹子），我可以很负责任的告诉你，重庆的辣和四川的辣绝对是不同的！！就像火锅一样，虽然都是火锅，但是味道绝对不一样。（好像跑题了……） 说回正题。我们那里（万县）有很多卖麻辣小花的，5块钱一碗，加辣椒油、醋、葱花，那个辣味十足啊~~现在想起来都口水直流。
鲁佳刚在法国，根据不同的分级标准，奶酪可以被分为几十种。按照蛋白含量高低，可分为软酪（Fromage Blanc）、半硬质奶酪（Fromage Fraité）和硬质奶酪（Fromage Aigre-Doux）；按发酵方式不同，可分为天然奶酪（Fromage Nature）、
单连发“南有虾米，北有虾仁”， 说的都是炒货和卤制品~ 虾米就是鲜虾晒干制成的干制海产品；而虾仁则是从虾去壳后的半透明状体。 前者咸香酥脆，后者鲜嫩爽滑～ 你问我哪种更好吃！我只能说各有所爱！ 就拿我来说吧，对虾本身没啥感觉的（可能是不喜欢吃的原因），但用虾米的干货来煲汤、煮粥，那味道可是一级棒呀！
童萤轩我们这里有个土办法，用鳖和绿豆一起吃可以降火，夏天多吃一碗米饭，多冒一个痘痘都没有关系！ 当然，作为一道菜肴，它也有自己的身份。在浙北苏南一带，每年清明前后，有吃青团的节气风俗。用青艾（草头）和糯米粉捣烂，做成团子，馅料可以用豆沙，也可以放肉末。但这里的馅料还应该加上些熟咸鸭蛋碎，吃起来味道才够香。
苑梓童我做的炸鸡翅，是外面卖10元钱一只的那种味道～做法： 第一步，腌制鸡肉（5个小时以上）配料：姜蒜、白胡椒粉、盐、白砂糖、生抽、老抽、啤酒、香叶、干辣椒 第二步，准备面糊（40克土豆淀粉+80毫升清水搅拌均匀） 第三步，给鸡肉沾上面糊 第四步，锅里倒油，油温6成热时放入鸡块，炸至表面金黄酥脆，
弓金宵之前做过两次腌笃鲜，一次红烧肉。 先说这小树吧！ 这棵树应该刚种植不久，就刚刚冒头那种，枝丫也没几个。 首先把嫩芽去掉（其实这是次要的，主要是我不敢吃），清洗干净，放点盐巴腌制一会。然后沸水焯一下，这样可以去除苦涩的味道。接下来就是重头戏啦～制作腌笃鲜的汤料：五花肉切块，生姜切片，香葱打结。
詹彦驿我做的肘子最好吃的办法是 先炖烂，再做成酱骨头 具体做法如下： 用冷水下锅把整只肘子放入锅中，同时放入姜片、花椒、八角，水要没过肘子。 大火烧开后打去浮沫，然后调至小火慢慢炖（千万不要为了图快用大火煮哦）。 我一般一只肘子炖两个多小时就差不多了吧，太酥烂也不好嚼。
咸英梅我做过最棒的酱鸭是妈妈教我的，做法其实超简单，把调料放在干净的砂锅里面，煮熟的鸭子放进去焖一晚就好啦~ 之所以说最简单是因为不需要腌制也不需要炒糖色！不需要任何技术含量！
沈岩倪我喜欢吃薯粉，做鱼粉、芋圆、西米露、肠粉等等都有用到，而且非常好买。 超市有卖袋装的，一大包才十几块，很实惠。我每次用来做饭、点心和零食，家人都非常喜欢。 煮的时候加点凉水调成糊状，小火慢慢煮开就好了（注意不要煮太浓了）。 也可以做成芋圆，和紫薯一起蒸熟的紫色芋圆超级可爱诱人！
荆增虎其实“炸串”这两个字，我打出来的时候，是带点疑问的。 为什么不是“烤串”呢？ 用油来炸食材，在我理解的吃法里，应该属于“烧烤”这一类。不过现在的“炸串”，已经和以前的炸串不一样喽！ 以前老北京叫炸串儿，指的是把酱好的肉穿在签子上，下油炸熟，蘸着佐料吃。
钭华珠牛排切成什么样子，跟做法有很大关系 如果你做的是铁板牛排、煎牛排或者烤牛排，那么，牛排的切割很重要 因为这些方法都需要用到平底锅或铁板，而平底锅和铁板的导热都很均匀，如果用大块牛排来炒制、煎制或者烤制的话，很容易使温度失控导致把牛排煮老。
咸淑颖我的想法简单，美味的山楂零食，要具备两个条件：1、原料好 = 新鲜+优质1.1 首先当然是新鲜咯，买回来的海棠果要及时清洗晾干哦~ 1.2然后就是要挑选优质的果子，看看颜色鲜亮，表面光滑的~ （嗯哼，有反光就是这么傲娇）2、工艺佳 = 加工妥当+口味纯正2.1 当然是要加工得当啦，
施艳华菠萝和凤梨，都是台湾省著名的热带水果。 但是吃过的人，都认为凤梨更好吃！ 为什么是凤梨呢？ 原因一，因为凤梨的果肉比菠萝更甜。
危业婷夏天，是鱼肉最鲜嫩的时候，也是最适合吃鱼的季节！今天呢，给大家介绍一下我家常做的【糖醋鲤鱼】的做法，简单又美味，快试试吧！ 【食材清单】鲤鱼、香葱、生姜、大蒜、白糖、白醋、生抽、老抽、料酒、食盐、干淀粉。
聂波海圣子，就是虾蛄（fu）的别称之一。因为长得像琵琶，所以又有“虾琵琶”之称。 作为海边长大的孩子，小时候常和爷爷一起去捞虾蛄。夏天晚上，拿着手电筒，在滩涂上找啊找啊，偶尔能捡到死掉的虾蛄，那可是最好的下酒菜；有时候还能抓到香螺、花蛤，拿回家做个椒盐炒鲜贝，美味至极！
杜荣我是厨师，做过很多卤水。 用什么卤好 这个问题问得有点迷茫 首先，你要先确定你的卤水是做什么的 因为市面上有很多种的卤法 卤制凉菜、卤烧鸡、卤豆腐、卤猪头肉、卤牛杂等等 不同的食材采用的方法是不一样的！
辛亓