作为在四川待过四年，离川后第一个到的城市——盐都的资深吃货，把好吃的好玩的都汇总起来，给各位准备去自贡的小伙伴一个参考！
孙宗梅孙宗梅女性鲍鱼也叫海蜇头，味道是非常好的。因为海蜇头里含有大量的海藻糖和多种维生素，以及钙、锌等微量元素，对机体有很大的益处。 那为什么你做的海蜇头不好吃呢？可能是你在处理海蜇头的时候，没有掌握好技巧。
肖俊宝在我们这边有一道特色菜，麻虾炖豆腐，特别好吃！ 用料： 鲜麻虾（海虾）500g、嫩豆腐250g 调料： 葱1段、姜3片、大蒜3瓣、香菜1棵、八角1颗、花椒1小撮、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、盐适量、油适量。做法：1.食材准备。2.新鲜麻虾清洗干净后剥去外壳备用。
通紫霞我喜欢吃新疆米粉，尤其是汤米粉！ 先说汤米粉（清汤），喜欢清淡的可以试试哦～ 在我的印象里，汤米粉的汤是清透的，看起来就是干干净净的白开水一样。其实不然，新疆米粉的汤里可是大有门道呢——用羊骨熬制的汤头，喝起来有浓浓的肉香味儿。如果点一碗米粉、一两片羊肉，加上满满一勺子辣椒油的话，那味道真是绝了！
祁秀燕作为在火锅界摸爬滚打多年的吃货，我吃过各地各类的火锅。 要说最推荐的，那还得是潮汕火锅！（没有之一） 为什么推荐去潮汕吃吃火锅呢？ 因为—— ① 食材新鲜；② 锅底清透；③ 口味纯正；④价格实惠。1. 食材新鲜 去潮汕吃涮锅的一个原因是因为当地食材特别新鲜。
佘嘉雅桂花的品种很多，有银桂、金桂和丹桂，还有四季桂等等。我们常吃的桂花味道主要来自金桂。 金桂开花在9-10月，香气很浓郁，花很小，黄色的，一簇一簇的，很漂亮。 桂花的香味是醇甜的，有点像蜂蜜的味道。
仝蓓芳作为一个在云南生活了7年的北方人，吃过好多地方的饼，但还是觉得丽江的最为美味。 丽江的饼分为两种，一种是丽江粑粑，一种是大理粑粑（也叫作卷蹄），两个名字里面都带有“粑粑”两个字，但是吃起来的口感却是大不一样哦！
万俟天紫山西的大枣主要有冬枣和晋枣，以冬枣为主 冬枣是每年10月底到12月上市，现在正是吃冬枣的最好时候！ 冬枣的特点就是甜而且脆，皮薄肉脆汁多，剥开的时候就能看见里面的核，很小个的果核。颜色是淡淡的青黄色，看上去非常的干净，光泽度也很好。
荀心敏说起鸡爪，很多人应该比较感兴趣的是卤鸡爪、香辣鸡爪、柠檬鸡爪等等，今天分享一道特别开胃的鸡爪做法——酸辣鸡爪。 喜欢鸡爪的朋友，家里可以常备一瓶泡椒和白醋哦~自己在家里做非常方便。 这道酸辣鸡爪做起来非常简单，主要食材就是鸡爪和泡椒，再配一些小米椒、生姜和大蒜，调料只需要盐和生抽就可以了。
虞冬红和乐的口味特别多，而且都是现点现做 味道的话，个人最喜欢的是芥辣鸡，鸡肉很嫩，配上鲜辣的芥末简直棒极了（不过我朋友不喜欢） 另外，炸酥肉也很好吃，酥酥脆脆的，咸咸甜甜的味道很好各种口味的鸡也不错，蒜香、椒盐等等 我去和乐一般都是和朋友一起吃，所以我们人少的时候就会点一些卤水，例如卤肥肠、卤猪耳、
阿景这个问题，我绝对有发言权！ 先上图，这碗冒着热气的土豆粥放在桌上，就忍不住想喝两口解馋。这粥可是我花了整整一个上午熬出来的，看着简单，其实工序一点也不少哦~ 第一步当然是把大米泡个澡咯，让米粒充分吸收水分，这样在煮的时候才会比较容易熟。
贡俊烨小时候在村里，房前屋后、田边地角全是野柿子树。到了秋天，红彤彤的柿子挂满枝头。 野柿子分山柿和崖柿两种。山柿长得矮，灌木丛似的；崖柿生长在高海拔的石壁上。我们那里没有大山，只有些丘陵，所以是山柿。山柿味道好，味道甜的让人沉醉。我记得我家屋后的那棵柿子树，枝干很粗壮，树冠也很大。
平鑫杰我第一次见到袖珍小冬瓜的时候，觉得它特别可爱。后来买了好几个回家，切开了发现都不大样儿了…… 首先颜色不那么浅了（我是比较喜欢浅绿色的瓜子的）；其次看上去特别“壮”实，不像以前那些瘦高的样子；最后，这个瓜的籽特别黑。其实我觉得这种小黑瓜子吃起来味道是最好的。因为不油腻而且很香。
水杉冰口水鱼的制作过程并不复杂，但是要注意以下几个问题才能做出好吃的口水鱼哦！ 首先，一定要选用新鲜活蹦乱跳的草鱼来制作。杀鱼的时候，注意从尾部开始刮鳞片，因为鱼头部的鳞片比较难剔除，而且刮鳞片的过程要轻，以免刮伤手。
丛梓凯生炒，和排骨一起爆炒，味道很不错 首先把泡好的沙参冲洗干净后切成段； 然后准备一块排骨、一些生姜和蒜头（可以不用放辣椒），排骨用清水冲洗干净后砍成小块； 烧一锅开水，把洗净的沙参放入里面焯一下水，捞出来沥干备用； 热油锅，把姜蒜爆香，再把排骨放入锅中翻炒至颜色变浅，加入生抽、老抽、
鲁慧兵小时候最开心的事，就是跟着爷爷去挖姜。 姜是我们这边土话“山姜”，山姜地一般长在比较阴湿的地方，灌木丛生，有刺，长得跟生姜很像，但是味道淡很多。我们这里的人一般都把山姜当成生姜使用…比如炖肉或者烧菜的时候放点进去提香。
达紫寒这题我会！作为一个在吃肉这件事上有点追求的人，我煮过各种各样的肉汤（其实也仅限于各种各样的肉和排骨），其中就有肉羹。 我做的肉羹，食材非常简单，只有瘦肉（或者五花肉也可以）、香菇和豆腐。因为我自己本身非常喜欢喝豆腐汤，所以每次做肉羹我都会放些内酯豆腐进去。
尉萱曼这6款粥，好喝又营养！ 适合早上没时间买早餐、上班想加点餐的知友。 原料超级简单，做法也很简单。 看完这篇文章，你也能做出来啦~ 我每天早起或者晚上健身完都会熬一碗。 不仅美味还能补充能量和营养。
温肖明毛豆是夏天最有代表性的食材之一，清炒、凉拌、炖汤都可以，味道清香，十分开胃。但很多人可能不知道，毛豆还有另一个身份——高蛋白质的“肉”。 据测定，100克毛豆所含的优质蛋白高达25.3克，超过鸡蛋（23.5克）、瘦猪肉（20.3克）和鸡肉（19.7克），只比鱼虾类（21-24克/百克）略低。
董世前我吃过用红糖水煮鸡蛋，煮玉米，甚至煮汤圆，但我最喜欢的是用红糖水来炖雪梨，先把切好的雪梨放锅里加清水煮，大火煮开后转小火焖半小时左右，然后加入一勺红糖，再小火煮10分钟左右就ok了！ 煮出来的水颜色像茶色一样，味道酸酸甜甜的很好喝，而且很滋润，对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的疗效。
鞠玄珠