麻油是一种香料,和香菜、葱、姜、蒜一样,都是“提香”的配角英雄。但比起前四位兄弟,它可是低调多了。 很多人可能不知道什么是麻油,其实啊,就是芝麻油~用芝麻制作而成的食用油! 在众多植物油中,芝麻油的香味可谓是数一数二的。你仔细闻一下芝麻的味道就知道啦! 那么这么香的芝麻油,怎么做才最好吃呢?

麻油是一种香料,和香菜、葱、姜、蒜一样,都是“提香”的配角英雄。但比起前四位兄弟,它可是低调多了。 很多人可能不知道什么是麻油,其实啊,就是芝麻油~用芝麻制作而成的食用油! 在众多植物油中,芝麻油的香味可谓是数一数二的。你仔细闻一下芝麻的味道就知道啦! 那么这么香的芝麻油,怎么做才最好吃呢?
我们这里有一种野生植物,结的果实很像葡萄,颗粒很小,紫黑色,味道很甜很好吃。 这种植物叫“山葡萄”,属于葡萄科葡萄属植物。广泛分布于我国北部及中亚至欧洲、地中海、北美洲等地。在俄罗斯西伯利亚地区,它被称为“森林水果”,可见其受欢迎的程度。
这个我知道,前几天我蒸了俩,一个给我儿子当加餐吃的,一个给老婆吃,她不喜欢吃所以剩了下来,被我发现了,然后就悄悄的吃掉了(笑~) 首先把南瓜去掉皮、瓤(这个比较麻烦,要细心一点),然后切成块儿待用。 我一般是晚上把食材准备好放在蒸锅里,定好时间,让它自己慢慢炖着,这样早上起来就可以直接吃了!
说到“什么鱼头烤着好吃”,我可是有经验的! 作为一个在烤鱼领域摸爬滚打多年的“职业吃货”,可以说,只要是鱼都可以用来做烤鱼,只不过不同鱼做出来的烤鱼风味有所不同而已。比如鲤鱼可以做糖醋鲤鱼,草鱼可以做水煮鱼片、酸菜鱼……而鳙鱼(胖头鱼)可以做葱烧鱼头等。 但是要说最适合做烤鱼的鱼,那还得是清江鱼。
我们那边有在黑豆浆里加红糖的习惯,但是我个人是不喜欢这样吃的,感觉味道怪怪的。 试过把黑豆放冰糖里煮,这个倒是可以接受。其实黑豆可以做的吃法非常多,除了熬汤、泡水之外,还可以制作成零食,比如说香辣黑豆,就是由黑豆制作而成的小零食,吃起来香辣酥脆,特别的好吃。
第一次听到用藕丝做拌菜,好奇是什么味道的…… 正好家里有剩藕,就顺便做了一个试试。 具体做法如下: 1、食材准备:新鲜莲藕三节(大约重500g)、辣椒一个、大葱一段、姜一块、香菜两根。 调料:生抽两勺、香醋一勺、白糖一勺、盐少许、食用油适量。 2、把藕去皮洗净,用刮刀刮去表面的粗皮。
不请自来,作为渝北土著,对辣很有发言权。 首先排除火锅和麻辣烫里用的火锅辣椒(小米椒)和老火锅吃的二荆条。第一,火锅辣椒味道太单调;第二,老火锅主要是吃香料的味道,对辣椒的要求不高。然后说正题——最正宗最好吃的辣椒,当然是黔江辣椒! 黔江,位于重庆市黔江区。
我也不知道,但是我知道在湖南常德有一家很厉害的鱼馆,老板姓彭,外号彭胖子。他做的鱼非常的出名而且不贵! 这家店开在学校旁边,门面很小,里面的座位也非常少。但就是这么一家小店,每天下午5点左右就开始排队了(下午4点半放学),一直到晚上10点多,基本上坐满了人。
2015年,我还在上高中。周末和小伙伴一起去买爆米花,当时卖爆米花的奶奶已经70多岁了,她看起来非常和蔼可亲,我们一边闲聊一边等待着我们的爆米花。 突然,她问我和小伙伴是不是在读高一,当我们表示肯定后,她笑着告诉我们,她以前也是一名教师,还给我们讲了很多有趣的知识。
首先,在介绍这道菜的制作方法前,先简单的介绍一下菠菜的营养价值。 菠菜,属藜科菠菜属多年生草本植物。别名菠薐、波斯菜、赤根菜、胡菜、鹦鹉菜等,原产于伊朗,我国栽培历史悠久。目前,在世界各地广泛栽培。菠菜的药用价值也已逐渐被人们所发现。
第一次吃到这么好吃的苤蓝,之前都不怎么吃,因为以前吃到的都很硬很难嚼而且没啥味道,然后这个苤蓝完全颠覆了我对苤蓝的认识哈哈,真的太好吃了!!
我是很爱吃凉面的,夏天的时候,有凉风,吹着西瓜,吃着面,爽歪歪啊! 说到这冷面啊,其实做法也简单。就是面条煮熟过凉水,然后拌上特制的汤汁就好了。
1、将包菜去根洗净,用手撕成小块; 葱姜切丝,辣椒切段。2、烧水,水开后放入包菜焯水(一分钟左右)捞出过凉控干水分待用。3、将葱姜辣椒爆香,再放入适量生抽、豆瓣酱小火煸出红油。4、倒入焯好的包菜快速翻炒,让每块包菜都均匀裹满酱汁。5、在锅中倒入适量清水,加少许醋和白糖,小火焖煮十分钟收汁即可。
首先把碗豆放入开水中焯一下,这样既可以让其熟透,也可以去掉豆腥味;然后准备葱、姜、蒜和干辣椒。注意这里我用的是辣椒干,如果觉得辣可以多放一些。最后把肉切成丝或片。 接下来就开始炒了,锅热后倒入适量的油,我比较喜欢用猪油,感觉会更香一点(当然如果用植物油也很好)。
广东人最喜欢用蒸的方法做菜,因为可以保持食材的原汁原味。而腊鸭蒸着吃最好吃,最简单的做法就是蒸腊肉了(广式腊肉是烟熏的,和川式的风干腊肉不一样)。 将一条腊肉浸泡在清水中几个小时,直到水变得清澈,这样就能把腊肉表面的脏东西洗干净了;然后切成薄片,上锅蒸5-10分钟就可以吃了。
原料:鹅、生姜、八角、花椒、干辣椒 做法步骤如下: 1.将鹅处理干净,斩成大块,生姜切片; 2.把鹅放在锅里焯一下水,捞起冲凉水,沥干水分备用;(去腥) 3.锅内热油,放入八角爆香,再倒入鹅肉翻炒一会; 4.加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和姜片,炒出香味后注入热水没过鹅肉,
1、洋葱圈 材料:大个的洋葱一个,油适量 在铁板上有铁板的香味和洋葱特有的香味融合在一起,好吃的让人眉毛掉下来!2、铁板豆腐 材料:豆腐一块,葱花适量,盐少许,生抽两匙,老抽一匙,豆瓣酱一大匙,白糖适量。
南方人,海边长大,对海鲜有点心得。这鳖啊,做法很多。清炖、火锅、爆炒都可以。我最喜欢的是剁椒蒸鳖。以下步骤记录于2017年8月 材料:嫩鳖一只(大概3斤) 剁椒两勺(超市卖的瓶装) 生抽一勺 老抽半勺 糖一勺 盐巴半勺 黄酒一勺 香葱适量 姜两片 小葱适量做法如下:1.把鳖杀好斩块,放葱、姜去腥备用。
作为一个地地道道的嘉兴人,我可以很负责的告诉你,真不算好吃~ 粽子的主要原料是糯米和猪肉。而好的粽子应该是米香扑鼻的、糯米软糯但不失弹性;裹上粽叶的味道清香淡雅;剥开粽叶后,里面的猪肉应该是有色泽且呈淡玫瑰色的,放凉后不会发硬或者发柴。 如果你买的粽子符合上面的形容,那就说明这家店确实挺不错的啦!
我第一次吃菠菜馅儿饺子,是我妈做的,当时我不知道菠菜叫啥,以为是韭菜,就随口问了一句,“这味儿咋这么冲呢”,我妈白了我一眼,没好气地说,“冲你大爷!这是菠菜。” 我说那怎么都是绿的呢。 “废话,绿色的食物还有别的啊。