把新鲜蚕豆，放入清水里，加少许食盐浸泡10分钟左右后清洗干净。 把姜切末、蒜切片待用。（我的蚕豆是新鲜的，所以只需要清洗就可以了，干蚕豆的话需要用水泡软）锅内加水，冷水下锅，加入生姜大蒜，水开后加入蚕豆，煮约5分钟后关火让它闷着。
勾倩茜勾倩茜作为一个山东大嫚，最爱的人间美味就是小樱桃啦~ 又甜又脆的果实入口那一股酸甜味儿瞬间弥漫在口腔之中啊~太幸福了！
双冰春首先来说说烤鸭 做烤鸭最关键的就是火候的掌握和腌制的时间，很多人做的烤鸭又咸又无味，就是因为没有掌握好这两点。
阿璐蕾小时候的早春，田埂上、草地上、水渠边，到处都是刚刚冒头的绿芽，有的是早稻田里的，有的是路边野草的，当然也有蔬菜，我们叫它“草头” 。 能吃的很多，马兰头、苜蓿（这个现在还有）、香椿、荠菜、枸杞头…… 其中最好吃的我觉得是枸杞头和荠菜，尤其是清明前后的枸杞头，又嫩又鲜，加点豆腐干和笋片，那味道绝了。
宇文思宇夏天是虾的季节，那怎么做才最鲜香呢？今天分享一下最家常的做法——油焖大虾 买回来的虾要先处理一下，剪掉虾须和虾脚，这样吃起来比较干净。 在处理虾的时候，我们可以调配一个酱汁，生抽、老抽、糖、醋按照1：2：3：4的比例调匀。 锅中多倒一些油，烧热后放入切好的葱姜爆香。
扈琛娅2.准备食材 金针菇、鸡蛋 调料：盐、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、淀粉 3.做法步骤 第一步：首先，我们准备一个空碗，打入两个鸡蛋，加入少许的盐和胡椒粉，搅打均匀待用。
苏仲文我超级爱吃芋头的~以前生活艰难的时候，常和母亲偷摘人家地里的芋头，烤了吃。。。 后来生活条件好了之后，开始自己种地、种植。。但是，我还是不爱吃我自己种的芋头（很奇怪对不对）。但是我却爱吃一种用罐头装着的开洋冬瓜炖芋艿，味道鲜极了！
汤家城我非常喜欢茄子的各种做法，因为吃茄子的季节很短，除了清炒就是腌酱了（东北的烧茄子也是另有一番风味）。 这次做了两种比较火的炒茄子方法，一种是比较常见的切丝炒法，还有一种就是把茄子切片后刀背拍松再炒的吃法。【切丝版】用料：紫皮茄子、尖椒、香菜、蒜瓣。 调味料：生抽、老抽、郫县豆瓣酱、糖。
满嫣尹这个，一定要分开说 先说炸的，我是在北京吃的炸猫耳朵（好像也就是北京有），那个是放在炸货盆里炸，一盆里有很多小勺子一样的家伙，猫耳朵放在里面，然后浇上油炸至熟。这种制作方法其实和油条、臭豆腐等比较类似吧。外酥脆，里软嫩。不过因为形状像猫耳朵所以比较可爱哈哈。再来是烤的，这个是我在南京吃的。
付彩栀1、凉拌黄瓜 【食材】 黄瓜2根，生抽3勺，香醋4勺，辣椒油6勺，白糖7勺，黑芝麻8勺，蒜蓉适量。 做法步骤： （1）将黄瓜清洗干净，用刀背拍碎。（也可以用刀切成小块~）（2）碗中放入蒜末，葱花，姜末少许。（3）加入六勺辣椒油，三勺生抽，四勺香醋和一勺白砂糖。调成酸辣口味的酱汁。
游世良1、食材准备：铁棍山药500g，排骨200g，生姜三片，盐适量 （注：我买的铁棍山药已经去皮切好，方便直接煮）2、做法步骤： (1)将准备好的山药和排骨一同放入锅中，加入适量清水煲沸； (2)大火煲开后，继续用文火煲3小时左右，至软烂； (3)最后加入适量食盐调匀即可。
岩妍梦酒糟鱼是江西的一道名菜，属于赣菜系。以鲜、香、甜闻名。 食材准备：鱼肉500g、香葱2根、洋葱半个、生姜3片、大蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、啤酒600ml（啤酒我用的是雪花勇闯天涯）、白酒40ml、白糖适量(约2茶勺)； 做法步骤： 1.先腌制鱼肉：把鱼肉清洗干净后，用刀切成鱼片，放入盆中，
寿雨莉羊百叶具有解毒敛疮、清热凉血的功效，对于吐、衄血、咯血、便毒、口疮等症有一定的食疗作用。羊血具有补血、解毒、补肾益气的功效，常用于治疗神经衰弱、神经性失眠。羊肝有养肝明目的作用，可用以治疗夜盲症、眼睛干燥、眼睛干涩等症状。羊心能增强心脏功能，对于心律不齐及心绞痛患者有一定的食疗价值。
干泞源生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。生山药含有降血糖成分，临床用于气阴两虚，脾虚泄泻，肾虚遗精、尿频、带下，肺虚咳喘、燥热干咳等。山药的炮制历史源远流长，始载于《雷公炮炙论》，其云：“凡使山野人芋，先逐块上皮上并四畔揾芋，擦令尽，用银刀子削上薄皮，以酥三两，慢火炮熟用。
慕翕然1、枸杞子：石斛30克，枸杞子10克，煎汤服用，可以健脾胃、促消化、补肝肾、壮筋骨、养血明目。适用于肝肾亏虚所引起的少食、乏力、腰膝酸软、视力下降等。2、西洋参：石斛30克、西洋参30克、煎汤服用，具有清热养阴、生津止渴、补气固表的功效。
汤国楠首先土豆营养丰富，含有优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素和无机盐、纤维等人体需要的营养成分，营养结构也比较均衡，具有补脾和胃、缓肝止痛、宽肠通便的作用，常用于辅助治疗消化不良、肠胃溃疡、胃痛等症状，无论是营养价值，还是中医理论分析，土豆都是比较好的食材。
衣思漫苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、钠、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养物质，有"大夫第一药"、"全方位的健康水果"等美誉。
邢焕成1、益心养神心藏神，是精神、意识、思维活动的总括。心血不足则神不守舍而致失眠多梦、健忘、惊悸。猴菇能安心神，增强记忆力，适用于失眠、健忘、神疲等。2、健脾和胃脾的运化功能强健，则水谷精微充足，气血充盛，脏腑强健，否则则反是。猴菇甘平，入脾、胃经，具有健脾消食的功效，可用于小儿消化不良、腹泻、腹部胀满。
罗雅娈其实葡萄上有一层白霜，这层白霜是葡萄本身自然分泌出来的，用清水冲洗就能洗掉，有类似保鲜作用的脂类和蜡质，可以放心食用。民间有一种说法，认为葡萄的白霜是施放的农药，白霜越厚农药残留就越多。事实上葡萄上容易出现白霜，是因为葡萄在成熟时，很容易受到一种叫灰葡萄孢（Botrytis）的真菌感染。
皮峻靖土豆与鹅肉相克。营养分析，鹅肉含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠等营养成分的量都在每100克10-90毫克之间，量很多，很接近人体所需。中医理论，鹅肉性味甘、平、大毒。有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒、肠风下血、治脏腑宿症的功效。
应子翔