中医认为，生枣味甘性温，可养血生津、安神、补虚。生枣核有镇静的功效，尤其适合于气血两虚、急躁易怒的人食用。生枣核一般用来泡茶饮用，可以将生枣核砸碎，然后放入杯中，用开水冲泡后代茶饮用。还可以将生枣核和茶叶一起放入茶杯中，用开水冲泡后，浸泡5分钟后饮用。
谭祥谭祥板栗鸡蛋糖水功效是能治肾虚、腰腿无力、肢体麻木，有强身健体，养神补脑，养颜美容以及延缓衰老等等的功效。制作方法：1、板栗去壳；2、鸡蛋打入碗中加入清水适量搅拌均匀；3、汤锅中加入鸡汤和开水，煮开后加入板栗煮5分钟左右；4、加入蛋液；5、加入适量的盐和胡椒粉调味；6、撒上葱花就可以了。
胡梦婕首先，应该明确一点事实：柿子是硬的好吃呢还是软的好吃……其实这个问题的答案并不是绝对的。要比较这两者，必须基于对柿子的不同做法进行研究。 柿子分为鲜柿子、干柿子（即柿饼）和煎柿子三种。其中以鲜柿子生食为主，干柿子或煎柿子的吃法较少。要想知道柿饼是硬好吃还是软好吃，得先弄清楚制作成柿饼的过程。
吕艺桐作为内蒙古人，我吃过很多种的肉，但要说最爱的还是手把羊肉！ 外地的同学可能吃的都是涮羊肉（就是清水涮羊肉那种），不过我们这里一般不吃那种，因为我们这里的烧麦馆子、包子铺等都有卖焖熟的羊肉，也是卷饼菜或者炒酸菜、豆腐粉条炖得也有很多。但要说最好吃的，还得是手把羊肉！ 那是什么味道呢？
席菏遥以前在东北的时候，经常到山上采摘蘑菇。 松蘑根据个头大小可以分为大、中、小三型。 大颗的直径一般在7cm左右，比较厚实，重量也很可观，一捧大约在50g上下； 中型的则稍微小一点儿，重30-40g左右； 最小的是小手雷，跟乒乓球差不多大，非常轻，10几颗聚在一起才有50g重量。
梁为叶这题我会！作为一个土生土长的四川人，我对烫(shàng)菜的热爱与执念不亚于火锅。什么烫菜、烫羊、烫皮草……只要是烫(shàng)的我都爱！ 先放几张我的烫菜大作镇楼！（不要在意我奇奇怪怪的拍照技术）1.烫毛肚 说到烫菜不得不说的当然是毛肚了！
红哲菲最近很火的姜母鸭，我做了改良版，用鸡汤做锅底，更香！ 材料： 三黄鸡/土鸡半只（750g左右），姜4~5片，料酒适量，生抽2勺，老抽1勺，糖少许，葱段适量，枸杞8颗。
桑丝璐“油鱼”这个称呼不够准确，应该是“巴沙鱼”，东南亚国家广泛养殖，国内目前也有大量出口和人工养殖。这种鱼肉厚刺少，肉质鲜嫩，味道鲜甜，适合多种烹饪方式。下面推荐几种做法～ 煎炒炖炸焖，样样都行！
屠天翼1、首先，从味道上来说，其实大小和口感并没有必然的关系； 一般来说，淡水鱼在生长到一年左右的时候，体积达到最大的生长速率会突然降低，也就是说，一年的鱼会比几个月大的鱼味道更好（排除养殖过程的影响）。而同样在一年左右的湟鱼来说，大一点的肯定比小一点的更美味。 但这里有一个例外：虹鳟鱼。
伊书漫都好吃，做法不同导致味道不同而已 首先说蒸和煮的区别，其实这两步都是为了去掉鸡胸肉里的腥味。不过由于鸡肉含脂肪较少，通过水煮的方式去腥的效果并不好。所以想要把鸡胸肉蒸熟或煮熟并不困难——难的是去除异味而不损失鲜味。所以在很多做鸡的菜肴里都会用到香料。
万俟睿骏芋圆圆滚滚，很可爱！吃起来糯叽叽的，口感很好~我比较喜欢在里面加些东西一起吃，例如椰香冰沙、水果等等…… 做芋圆其实非常简单，主要是掌握淀粉和水的比例（1：2.5左右）。
成可秀我买了一条，炖了个汤！ 做法相当简单： 鱼处理干净，两面各划几刀用来入味； 葱姜蒜干辣椒洗净切碎； 豆腐皮打结备用； 金针菇、香菜、鸡蛋液（因为没淀粉了所以用的蛋液）、面粉、生粉加水调成糊状待用； 大铁锅烧热，加少量油，烧五成热时，把鱼放下锅煎，煎至两面金黄后加入开水，水要没过鱼，然后加入葱、姜、
滕世濮我吃过很多牌子的奶黄包，也做过几次，以我的经验来看，比较好的牌子有知味观、陶陶居和广州酒家；最差的牌子是沈大成（可能因为地方不同，所以沈大成做的不好吃，我这里是指上海地区沈大成）。 好的奶黄包表皮呈漂亮的金黄色，不软不硬，掰开之后可见金黄色的乳酪状馅料，如果做得成功，还能看到其中一粒粒的燕麦。
严宇宇糖醋小排是道国民菜肴，老饕们喜欢的不得了。外酥里嫩，咸鲜不淡，酸甜适中。 做这道菜有两个关键点，一个是调料的把控，一个是时间的把控。 很多人做出来发苦或者发涩就是不对的放错了调料。我做过无数次这道菜了，下面就把我的经验分享给大家：1. 首先调拌糖醋汁儿很重要。
牛雅斌想要包出好吃的包子，和面、擀皮和包包子这些技能都要练好哦~ 首先，我们要学会和面。 和面的时候添加的配料不同，做出来的面食风味也不同呢。比如做包子是发面的，那么我们可以稍微多加些酵母，发得更好；比如想做烙饼，就可以在面团里加入少许盐，起到调味和提高筋度的作用。
杨多信这个我可有经验了！ 最简单的做法： 洗鸡翅→腌鸡翅（葱、姜、盐、老抽）→煎鸡翅→炖鸡翅 ①洗鸡翅 用清水浸泡20分钟，中间换水两次，把血水泡出来；②腌鸡翅 用适量酱油+老抽+白砂糖+葱结+姜片腌制2~3小时入味（中途可以翻动几次）；③煎鸡翅 用中火煎至两面金黄，每面大概煎八分钟左右，
乜圣泽作为一个土生土长的四川人，我可以负责任地告诉你，没有加料的清汤鸡汤火锅是最正宗的！ 先上图，这是去年在简阳农村老家挖的一只土鸡，炖出来的汤味道简直不摆了。 再来说说做法，其实挺简单的。
毕嘉升我们那的特产叫罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，跟鲤鱼很像，不过鳞片比较大而且颜色较深。我们那一般拿来做鱼汤或香煎（炸）。 以前没有养殖技术的时候，是野生的，长得很慢很瘦，鱼骨里有很多细刺，味道也一般。现在有了养殖技术后，长得快肉质也鲜嫩很多，刺也很少基本上没有，味道也很不错。
扈晓雨以前在蔬菜基地上班的时候，见过一个特别厉害的大姐，削皮刀用得炉火纯青 削出来的皮又薄又均匀，像纸一样 这样洗干净后看起来非常清爽，不会一堆皮跟头发丝一样纠缠不清 这个菜最精华的地方就在于这个去皮！
赖灿锐作为一个在长江中游长大的人，菱角是我最熟悉的水生植物之一了，记得小时候在夏天晚上吃过晚饭后就拿着一把剪刀和一个塑料桶到河边去剪菱角，当然也是趁大人不注意的时候才偷偷地去，因为大人们是不让我们去的，说是会扎到手，其实这东西倒是有毒，就是那些毛刺锋利无比，一不小心弄破手指头就会发炎流脓，
余允然